Zwischen Hauptbahnhof und Limmatplatz, unmittelbar im Zentrum des lebendigen Kreis 5 von Zürich, finden wir das fancy Lokal Urban Fork, eine Stadtniederlassung von Fork & Bottle am Rande der Allmend in Brunau. In beiden Lokalen wird veredeltes Fastfood serviert. An jenem sommerlichen Freitagabend hatten wir das Vergnügen die urban «craft» Küche des Urban Fork kennen zu lernen. Es war uns eine Freude.
Wahrlich einzigartig war es! What a night @zunfthauszurwaag.Eine Tavolata mitten auf dem Münsterhof, so was hat es noch nie gegeben. Sepp Wimmer von der Zunfthaus zur Waag bewegte diese fabelhafte Idee bereits seit längerem. Mit ins Boot holte er für letzten Samstag Ingo Engelmann von der Kellerei St.Georg. Es gab Weine von @umbertocesari und Kaffe vom @belpaesezurich.
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Ab heute befindet sich das herzige Pop Up El Patio Latino im Hinterhof nahe vom weissen Rössli, welches durch den Initianten Fede Freiermuth geführt wird.
Es sind Köstlichkeiten aus der Dom Rep, Bolivien, Equador und Mexiko vertreten. Noch 3 Wochen bis zum 3.9.21 zu erleben. Es gibt ein leckeres Schweinebauchsandwiche von @dave_waelti Tamales & Tostades von @aymami_zh vegetarische Bammys von @soul_food_by_aris und Ceviche von @fede.freiermuth – En Guete!
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