Nach dem ersten Mel’s Table im neuen Jahr zum Thema Veganuary folgt bereits der zweite Table – diesmal ganz dem Winter und seinen Spezialitäten gewidmet. Lassen Sie sich überraschen und melden Sie sich noch heute an.
Fr 6.2. Winter Table Tickets Weiterlesen »
Diese Worte beflügeln mich unglaublich für mein Schaffen! Artist, Model und Influencer Sara ernährt sich vegan und besuchte meinen veganen Mel’s Table. Auf Instagram @saraisinlovewith ihre Worte zu meinem Table.
Mel’s Table «vegan kreativ» Weiterlesen »
Endlich habe ich es wieder einmal zu einem meiner Lieblingsköche geschafft: Antonio Colaianni, mit seinem Fine-Dining-Menü in der La Cucina Colaianni im Restaurant Freilager. Schon beim ersten Gang war klar: Das wird ein Abend, an den man sich erinnert.
La Cucina Colaianni Weiterlesen »
Das neueste Kochbuch «Taste Not Waste» von Esther Kern und Responsible Hotels of Switzerland feierte anfangs Jahr seine Premiere. 🌱 Bei der spannenden Foodsave-Kitchen-Challenge traten die beiden Spitzenköche Hansjörg Ladurner vom Scalottas Terroir (16 GaultMillau-Punkte, Grüner Michelin Stern) und Max Vetter vom Bazar im CERVO Zermatt in der Cuisine gegeneinander an.
«Taste not Waste» Weiterlesen »
