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News aus dem Hause Mel B.
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Im November hatte Mel B. die Verantwortung für das Catering einiger großartiger Events übernommen und auch den einen oder anderen Mel's Table ausgerichtet. Einer dieser Table bot ein Champagner-Pairing von Lanson, das bei den Gästen sehr gut ankam. Das Line-up umfasste vom Basis Brut bis zum Grande Champagne Noble alle Champagner und das zu einem Preis von CHF 198.- pro Person, inklusive eines von Mel B. gezauberten mehrgängigen Menüs. Weitere Details und Bilder zu diesen Veranstaltungen finden Sie unten.
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Falls Sie noch nach einem tollen Weihnachtsgeschenk suchen, könnte das Koch-Kunstbuch von Mel B. eine gute Wahl sein. Es sind noch letzte Exemplare zum Vorzugspreis von CHF 50.- statt 58.- exklusive Porto und Verpackung erhältlich. Bestellen Sie direkt bei info@mel-b.ch.
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Herzliche Grüße und eine frohe Adventszeit wünscht
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Mel's News
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Schlatzi & Friends
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12 Alumni der Hotelfachschule Zürich feierten am Samstag 25. November einen 50. Geburtstag bei Mel B. zuhause. Es war ein heiterer fröhlicher Anlass. Es gab einiges an Fingerfood als Flying Dinner serviert, dann ein paar Gänge im Sitzen und vor der Geburtstags-Schokoladen-Tarte auch noch eine tolle Auswahl an verschiedenen Käsen vom Markt. Die Weine und der Lanson Champagner hat Hans Jürgen Schlatzer, Geschäftsführer vom Odeon selbst mitgebracht und kredenzt. Es ist also auch möglich den Mel’s Table für eine private oder geschäftliche Runde bis maximal 14 Pax zu buchen.
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Pre Advent Table with Lanson Champagne
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Bei Mel B. zu Hause hiess es am «Pre Advent Table» wieder Full House! Es fand ein exquisites Champagne Pairing zu Mel’s Food-Kreationen aus dem Traditionshaus Lanson statt. Basil Karrer von Lanson wusste viel Spannendes über Champagner zu erzählen. Es gab vom normalen Basis Brut über Rosé, Blanc de Blanc aus der Magnum bis hin zum Vintage Champagner 2012 auch aus der Magnum. Ein schönes Line-Up zum Degustieren. Als Trouvaille gab es zum Schluss den Noble. Dieses Prestige-Cuvée setzt sich aus Trauben von den besten Parzellen zusammen.
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Afternoon Tea
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Mel B. Catering durfte für eine Geburtstagsrunde für 10 Damen Salziges & Süsses für Afternoon Tea in Rüeschlikon abliefern. Darunter befinden sich auch die klassischen Scones mit aufgeschlagener Butter und selbstgemachter Beerenkonfitüre.
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Mel‘s Table – Es wird herbstlich
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Bei herbstlicher Blumendekoration, habe ich mich auch für das Menü von den saisonalen herbstlichen Zutaten wie Maroni, Rande, Kürbis, Blaukraut & vom Wild inspirieren lassen. Zum Hauptgang gibt es selbstverständlich selbstgemachten Rehpfeffer, wie lecker! Alle meine Gäste haben viel gelacht, Spass gehabt und das Essen gelobt. Was möchte ich als Gastgeberin mehr. Ich verbeuge und bedanke mich.
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Sephora X-mas Event
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Mel B. Catering auf Tour für Sephora Switzerland. Diese Woche wurden alle Beauty-Influencer aus der Schweiz mit den Weihnachtsprodukten von Sephora bekannt gemacht. Den ganzen Tag über wurden Snacks und Champagner serviert. Es war in allen vier Slots eine super Atmosphäre. Am Abend legte ein DJ cooler Sound auf. Und später gab es ein Seat-Down-Dinner für weitere 20 Influencer.
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