Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I

FOOD ZURICH – Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I – Dieses Jahr beehrte uns die FOOD ZURICH bereits im Frühling. Mel B. war mit Ihrem Mel`s Wohnzimmer Dinner bereits das 2. Jahr a Part of FOOD ZURICH und bespielte zwei Anlässe mit ihrem Wohnzimmer Dinner. Der erste Event letzten Freitag 25.5.2018 war restlos ausgebucht und ein riesen Erfolg.
FOOD ZURICH – Das ausgebuchte Wohnzimmer Dinner machte unglaublich Spass – die Gäste spriessten vor Freude an dieser Tavolata. FOOD ZURICH widmete sich dieses Jahr dem Thema Teilen. «Teilen» Essen ist was uns verbindet – das verspürte man hier an diesem Abend sehr gut.

Gedeckte Tafel – Wiesenblumen
Zum Auftakt gab es kleine Flammkuchen zum Teilen.

Flammkuchen – Konfierte Datterinitomätchen – Speck

Apéro im Garten

Flammkuchen – Lachs – Wildspargeln
Zur Vorspeise gab es vier kalte Komponenten auf den Tellern angerichtet, die in der Mitte des Tisches serviert wurden.

Fröhliche Gäste

Variation – Tomaten – Burrata – Olivenölkaviar

Fröhliche Gäste

Artischocken – Pomodori Secchi – Belper Knolle

Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette

Fröhliche Gäste

Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette

Jakobsmuschel-Ceviche – Gurkenperlen

Tavolata – Zum Teilen

Fröhliche Gäste
Nun kamen die Hauptgänge; hier ging es weiter mit vier warmen Gerichten.

Poulet Suprême – Morchelrahmsauce

Glasierte Karotten – Ziegenfrischkäse – Honig – Gerösteter Sesam

Spargeln – Stundenei – Parmesan – Kräutercroutons

Gebratene Milken – Erbsencreme

Fröhliche Gäste
Und zum Schluss kam das Dessert – für einmal nicht mehr zum Teilen, dies als krönender Abschluss.

Rhabarberkuchen – Fior die Latte
Die Gäste hatten mit diesem Tavolata Thema eine riesen Freude und fühlten sich rundum wohl. Das ist für mich als Köchin eine wahre Freude, wenn die Gäste zufrieden und glücklich nachhause gehen.
Publiziert am Montag, 28.05.2018 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie News.
Der Text wurde mit folgenden Tags versehen:
FOOD ZURICH, FOOD ZURICH 2018, Mel B Catering, Mel B`s Rezepte, Mel`s Wohnzimmer Dinner, Mels Table, Sharring Dishes, Tavolata, Teilen, Teilen verbindet, melbbloggerOne Comment
Kommentar
Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I

FOOD ZURICH – Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I – Dieses Jahr beehrte uns die FOOD ZURICH bereits im Frühling. Mel B. war mit Ihrem Mel`s Wohnzimmer Dinner bereits das 2. Jahr a Part of FOOD ZURICH und bespielte zwei Anlässe mit ihrem Wohnzimmer Dinner. Der erste Event letzten Freitag 25.5.2018 war restlos ausgebucht und ein riesen Erfolg.
FOOD ZURICH – Das ausgebuchte Wohnzimmer Dinner machte unglaublich Spass – die Gäste spriessten vor Freude an dieser Tavolata. FOOD ZURICH widmete sich dieses Jahr dem Thema Teilen. «Teilen» Essen ist was uns verbindet – das verspürte man hier an diesem Abend sehr gut.

Gedeckte Tafel – Wiesenblumen
Zum Auftakt gab es kleine Flammkuchen zum Teilen.

Flammkuchen – Konfierte Datterinitomätchen – Speck

Apéro im Garten

Flammkuchen – Lachs – Wildspargeln
Zur Vorspeise gab es vier kalte Komponenten auf den Tellern angerichtet, die in der Mitte des Tisches serviert wurden.

Fröhliche Gäste

Variation – Tomaten – Burrata – Olivenölkaviar

Fröhliche Gäste

Artischocken – Pomodori Secchi – Belper Knolle

Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette

Fröhliche Gäste

Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette

Jakobsmuschel-Ceviche – Gurkenperlen

Tavolata – Zum Teilen

Fröhliche Gäste
Nun kamen die Hauptgänge; hier ging es weiter mit vier warmen Gerichten.

Poulet Suprême – Morchelrahmsauce

Glasierte Karotten – Ziegenfrischkäse – Honig – Gerösteter Sesam

Spargeln – Stundenei – Parmesan – Kräutercroutons

Gebratene Milken – Erbsencreme

Fröhliche Gäste
Und zum Schluss kam das Dessert – für einmal nicht mehr zum Teilen, dies als krönender Abschluss.

Rhabarberkuchen – Fior die Latte
Die Gäste hatten mit diesem Tavolata Thema eine riesen Freude und fühlten sich rundum wohl. Das ist für mich als Köchin eine wahre Freude, wenn die Gäste zufrieden und glücklich nachhause gehen.
Publiziert am Montag, 28.05.2018 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie News.
Der Text wurde mit folgenden Tags versehen:
FOOD ZURICH, FOOD ZURICH 2018, Mel B Catering, Mel B`s Rezepte, Mel`s Wohnzimmer Dinner, Mels Table, Sharring Dishes, Tavolata
Liebe Mel
Danke 1000Mal für diesen schönen Abend! Das Essen war herausragend und durch die tollen neuen Begegnungen werde ich dein Wohnzimmer-Dinner noch lange in Erinnerung behalten 🙂