First Mel`s Table Abeggweg

First Mels Table Abeggweg
Die Gäste

Am letzten Freitag war es soweit. Ich durfte zum ersten Mal Gäste in unserem neuen Zuhause empfangen. Inspiriert von saisonalen Zutaten kreierte ich ein buntes sommerliches Menu. Die Stimmung war auch auf engerem Raum unglaublich toll. Für mich eine wirklich tolle Erfahrung war auch, in der offenen Küche nahe bei den Gästen zu kochen.

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Gedeckte Tafel
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Wassermelonen-Fete-Minze-Sticks
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Lachstatar vom Sashimi
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Erdbeerfrischkäse – Pumpernickel
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Kirschen-Tomaten-Kaltschale
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Pulpo – Fregola Sarda – Konfierte Datterini
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Zuchini Blüten gefüllt – Ricootta Parmesan – Sugo
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Seezunge – Erbsen – Stangensellerie – Fenchel – Risotto
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Publiziert am Freitag, 26.06.2020 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie News.

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Am letzten Freitag war es soweit. Ich durfte zum ersten Mal Gäste in unserem neuen Zuhause empfangen. Inspiriert von saisonalen Zutaten kreierte ich ein buntes sommerliches Menu. Die Stimmung war auch auf engerem Raum unglaublich toll. Für mich eine wirklich tolle Erfahrung war auch, in der offenen Küche nahe bei den Gästen zu kochen.

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