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Gourmetschmaus im Mesa

Was für ein Gaumenschmaus und wie glücklich es mich machte, meinen Mann an seinem Geburtstag ins Restaurant Mesa, kurz bevor es seine Pforten schloss, einladen zu können. Grosses Kompliment @sebastianroesch, wie Du diesen bayrischen Touch in dein Fine Dining einbringst. Äusserst eindrücklich!

Restaurant Mesa — Federkohl Olive Gewürzbrot – Gebackene Dampfnudel Zürichsee Felche – Tartelette Butternusskürbis Périgord Trüffel

Restaurant Mesa — Kumquats – Brunnenkresse – Leinsamen

Restaurant Mesa — Brüggli Saibling – Sauerrahm – Bamberger Hörnla

Restaurant Mesa — Bretonischer Hummer – Chorizo – Cannellini Bohne

Restaurant Mesa — Zander vom Lago Maggiore

Restaurant Mesa — Bayrischer Hirsch – Preiselbeere –Pastinake – schwarzer Knoblauch

Restaurant Mesa — Spanferkel Haxe –Lömmenschwiler Dörrbirne – Spitzkohl

Restaurant Mesa — Challans Ente von Alfred von Escher – Knödel – Schwarzwurzel –Ananasrenette

Restaurant Mesa — Nougat Quitte – Bratapfelsorbet

Restaurant Mesa — Rhöner Haselnuss – Weisser Trüffel – Milcheis

Publiziert am Mittwoch, 5.01.2022 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie Mel's Tipp.

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Gourmetschmaus im Mesa

Was für ein Gaumenschmaus und wie glücklich es mich machte, meinen Mann an seinem Geburtstag ins Restaurant Mesa, kurz bevor es seine Pforten schloss, einladen zu können. Grosses Kompliment @sebastianroesch, wie Du diesen bayrischen Touch in dein Fine Dining einbringst. Äusserst eindrücklich!

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