In einer der schönsten Zürcher Oase im Signau House and Garden – Boutique Hotel finden von Juni bis zum September Chef`s Table statt.Es kochen Alteingesessene, junge Talente und Gourmet-Köchen und sorgen für kulinarische Highlights. Wir durften einen wunderbaren Sommerabend mit Sebastian Rösch geniessen. Ich liebe seinen Kochstil mit dem bayrischen Touch!
Alles war perfekt: Das Wetter, das Essen und das Ambiente.
Signauhouse – Garten – Chef`s Table Signauhouse – Garten – Chef`s Table Signauhouse – Garten – Chef`s Table Badischer Spargel – GartengurkeSignauhouse – Garten – Chef`s Table Sebastian Rösch – Signau HouseViertel Mass – Kreuzberger dunkel – Cheers!Sebastian Rösch – erklärt die fränkische BrotzeitLes Chaux 2020, Domain Ruedin – Jaque Tatasciore, CressierZander – Butterbohne – Zuger KirscheRiesling 1999 – Weingut Molitor – Rosenkreuz – MittelmoselChef`s Table – Am Anrichten – Sebastian RöschKnuspriges Haxerl vom SpanferkelPinot Noir Pradafant 2018 – Magnum – Georg SchlegelMalanser Poularde – Pfifferlinge – Albuferasauce Rhabarber – Heumilch – LiebstöckelSignau House and Garden – Boutique Hotel Zürich
