Ein weiterer Höhepunkt führte uns in den Olivenhaine vom Besitzer Roland Zanotelli.
Wir besichtigten seine Olivenplantagen und durften danach auf seinem wunderschönen Gut umgeben von einem traumhaften Garten eine Olivenöl-Degustation geniessen.
Nuri die Geschäftsführerin von Fontclara hat uns Gastrosophinnen dieses Gold von Spanien näher erklärt. Ein ausgezeichnetes Olivenöl.
Als Überraschung engagierte Roland für uns den «Privat Chef» Iolanda Bustos, welche früher mit Michelin Sternen im Retaurant La Calendula ausgezeichnet war. Sie kochte für uns einen «Blütenzauber». Zum Apéro verschiedene frittierte Essblumen. Anschliessend drei tolle Speisen.
Wir wollten fast nicht mehr gehen, so schön war es da. Wie sagt man so schön, man solle gehen wenn es am Schönsten ist und so machten wir es auch.
