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Hotel Tramuntana Cadaqués Ein herziges Hotel im Städtchen in welchem wir übernachtet haben.
Salvador Dali Museum – Cadaqués Salvador Dali verbrachte einen grossen Teil seiner Kindheit in Cadaqués. Und auch ganz viele andere bekannte Künstler wie Picasso, André Breton, Max Ernst wurden von der Ausstrahlung Cadaqués angezogen.
Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Am Hafen – Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Städtchen Cadaqués
Die Aussicht vom Weinberg auf Cadaqués Der im 18. Jahrhundert florierende Weinanbau geriet durch die Reblaus in Krise. Danach ging es auf eine kleine Wanderung in den Weinberg von Sylvan Müller, welcher heute einen Weinberg oben auf den Hügeln von Cadaqés besitzt. Ich wurde freundlicherweise mit den Krücken von ihm abgeholt.
Mis en Place von Ralph Schelling, Koch
Die Aussicht vom Weinberg auf Cadaqués
Sylvan erzählt von seiner Tätigkeit und den Rebe Ein schöner Fleck, hier oben im Rebberg wo wir von Sylvan etwas über seinen Dessert-Wein erfahren, welchen er hier produziert.
Ralph Schelling mit seiner seiner Mit en Place Nach der Wanderung und der Besichtigung des Weinberges waren die Gastrosophinnen hungrig. Wir mussten uns das Mittagessen aber zuerst noch verdienen. Es gab einen Koch-Event mit unserem «Reisebegleiter» Ralph Schelling. Gekocht wurde im Freien eine «Fideuà» eine Nudel-Paella, die sehr lecker schmeckte. Dazu gab es wie auch bei den anderen Paellas eine Ailoli und Petersilienöl.
Vorbereitungen laufen hoch
Auf dem Weinberg von Sylvan
Während dem Schnippeln, gibt es Natur Schaumwein zum Trinken
Chorizo und Kaninchen sind bereits am brutzeln
Auf dem Weg zum Weinberg
Auf dem Weg zum Weinberg
Fideuà – Nudel Paella am Kochen
Fideuà – Nudel Paella
Dreierlei Käse Zu den Süssweinen welche wir von Sylvan Müller’s Rebberg degustieren durften, wurde noch etwas Schafs- und Ziegenkäse gereicht. Das passte wunderbar zusammen.
Winemaker Sylvan Müller
Süssweine vom hauseigenen Rebberg