Am Montag 16.06. an der FOOD ZURICH lud Visit Austria in die Brasserie ein. Der Thomas Brandner Chefkoch vor Ort und der Hubert Wallner vom Gourmet-Restaurant Hubert Wallner in Kärnten kochten zusammen «Grüsse aus Kärnten & Zürich». Es war ein feiner und sehr geselliger Abend. Ich sass mit Sarah von Zueriplausch und dem FOOD ZURICH Präsidenten René Kalt am Tisch. Es war ein richtiges Gaudi, wie die Österreicher sagen würden.
Die drei Amouse bouche waren ein gelungener Einstieg. Das spannendste Gericht fand ich den Tafelspitz im BBQ Style serviert. Die Buchteln waren ein wahres Gedicht.
Die äusserts sympathische Elke aus Kärnten hat uns den Wörtersee schmackhaft gemacht, sodass man in einer nächsten Reise Lust auf etwas Urlaub am Wörthersee versprürt.
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