In der Region Cariñena wird Wein mit Leidenschaft gelebt – das spürt man in den Weinbergen und in den Garnacha-Weinen. Ein grosser Vorteil von Grandes Vinos: Die Rebflächen sind über die ganze Region verteilt, sodass mehrere Sorten unter idealen Bedingungen gedeihen. Insgesamt werden zehn Rebsorten angebaut: die einheimische Cariñena (Namensgeberin der Region), dazu Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo und Moscatel de Alejandría.
Am Abend genossen wir in der malerischen Altstadt von Zaragoza einmal mehr ein Nachtessen im historischen Casa Lac.
