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Gedeckte Weihnachts-Tafel
Tartlette – Tomatenmousse und Oliventapenade
Randenrelish – Forellenmousse
Foie Gras – Apfel – Brioche
Foie Gras – Apfel – Brioche
Mel B. am Kochen
Kürbissuppe
Pouletbrust suprême – Trüffelrisotto – Federkohl – Trüffeljus
Gäste
Kürbiskernenparfait – Orangencoulis – Krokant
Weihnachtsguetsli