Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I

FOOD ZURICH – Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I – Dieses Jahr beehrte uns die FOOD ZURICH bereits im Frühling. Mel B. war mit Ihrem Mel`s Wohnzimmer Dinner bereits das 2. Jahr a Part of FOOD ZURICH und bespielte zwei Anlässe mit ihrem Wohnzimmer Dinner. Der erste Event letzten Freitag 25.5.2018 war restlos ausgebucht und ein riesen Erfolg.

FOOD ZURICH – Das ausgebuchte Wohnzimmer Dinner machte unglaublich Spass – die Gäste spriessten vor Freude an dieser Tavolata. FOOD ZURICH widmete sich dieses Jahr dem Thema Teilen. «Teilen» Essen ist was uns verbindet – das verspürte man hier an diesem Abend sehr gut.

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Gedeckte Tafel – Wiesenblumen

Zum Auftakt gab es kleine Flammkuchen zum Teilen.

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Flammkuchen – Konfierte Datterinitomätchen – Speck
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Apéro im Garten
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Flammkuchen – Lachs – Wildspargeln

Zur Vorspeise gab es vier kalte Komponenten auf den Tellern angerichtet, die in der Mitte des Tisches serviert wurden.

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Fröhliche Gäste
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Variation – Tomaten – Burrata – Olivenölkaviar
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Fröhliche Gäste
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Artischocken – Pomodori Secchi – Belper Knolle
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette
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Fröhliche Gäste
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Jakobsmuschel-Ceviche – Gurkenperlen
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Tavolata – Zum Teilen
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Fröhliche Gäste

Nun kamen die Hauptgänge; hier ging es weiter mit vier warmen Gerichten.

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Poulet Suprême – Morchelrahmsauce
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Glasierte Karotten – Ziegenfrischkäse – Honig – Gerösteter Sesam
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Spargeln – Stundenei – Parmesan – Kräutercroutons
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Gebratene Milken – Erbsencreme
FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Fröhliche Gäste

Und zum Schluss kam das Dessert – für einmal nicht mehr zum Teilen, dies als krönender Abschluss.

FOOD ZURICH Mel`s Wohnzimmmer Dinner I
Rhabarberkuchen – Fior die Latte

Die Gäste hatten mit diesem Tavolata Thema eine riesen Freude und fühlten sich rundum wohl. Das ist für mich als Köchin eine wahre Freude, wenn die Gäste zufrieden und glücklich nachhause gehen.

1 Kommentar zu «Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I»

  1. Sarah Baumgartner

    Liebe Mel
    Danke 1000Mal für diesen schönen Abend! Das Essen war herausragend und durch die tollen neuen Begegnungen werde ich dein Wohnzimmer-Dinner noch lange in Erinnerung behalten 🙂

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