Sechs Freunde wollten gerne einen Mix aus Koch-Event & Mel‘s Table im Dezember bei Mel B. durchführen. Es war festlich und es herrschte ein gute Stimmung. Für mich war es leider einmal mehr sehr stressig, weil fast bei jedem Event dieses Jahr immer wieder Köche ausfielen. Für mich als One-Woman Betrieb sehr hart und auch erneut herausfordernd. Ich wünsche mir sehr, dass sich das im 2023 wieder verbessert.
Gedeckte TafelApéro – Tartelette – Tomatenmousse – KappernäpfelKochstudio by Mel B.Datteln werden mit Gorgonzolacreme gefülltDatteln gefüllt mit Gorgonzolacreme«The Girls»Blätterteig-Sterne für den ApéroBlätterteig-Sterne gefüllt mit Merrettichschaum, Lachs und DillAlle am Kochen oder zumindest so tun 😉In the Making «Raviolone»In the Making «Raviolone»Trüffel Raviolone mit Spinat und TrüffelbutterThe whole «Gang» in the kitchenTarte Tatin aus dem OfenDie Rezepte werden schön brav gelesenTarte TatinPürieren vom SelleriepüreeTarte Tatin mit Zimtparfait
