Mel’s Summer Late Table

Summer late Table Vol I
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Sommer im Glas, draussen Regen. Na und? Dann holen wir uns den Sommer eben auf den Teller! Letzten Freitag fand mein erster Summer Late Table bei mir zu Hause statt – mit einem erfrischenden Apéro, kleinen Häppchen und fünf Gängen, die definitiv mehr nach Sommer als nach Regen schmeckten.

Die letzte Wassermelone des Sommers mit Burrata, danach OONA Kaviar und Swisslachs – meine beiden Schweizer Kollaborationen, die bei Mel’s Table einfach nicht fehlen dürfen. Nachhaltig produziert und für mich gerade deshalb besonders.

Dazu tolle Menschen, viel Gelächter, gute Gespräche, feine Weine und eine Stimmung, bei der das Wetter irgendwann sowieso keine Rolle mehr spielte.

Mel’s Table by Mel B.
Bei mir zu Hause, an einem Tisch, mit gutem Essen und noch besseren Menschen.

Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Menü – Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Reis Chips– Graved Swisslachs – Oona Caviar
Summer late Table Vol I
Michael Schäfer, Ariane Gautschi und Mel B.
Summer late Table Vol I
Marinierter Fetawürfel – Confierte Datterini Tomate – Stick
Summer late Table Vol I
Mel B. serviert: Marinierter Fetawürfel – Confierte Datterini Tomate – Stick
Summer late Table Vol I
Manuela von meet_zurich und Partner sind hier
Summer late Table Vol I
Mel B. serviert Apérohäppchen
Summer late Table Vol I
Mel’s Gast
Summer late Table Vol I
Mel’s Gäste
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Mel’s Gäste
Summer late Table Vol I
Gebratene Wassermelone – Burrata – Bailikumpesto – Geröstete Pinien
Summer late Table Vol I
Summer late Table Vol I
Jakobsmsuchel – Blumenkohlpüree – Fenchel – Oona Caviar
Summer late Table Vol I
Jakobsmsuchel – Blumenkohlpüree – Fenchel – Oona Caviar
Summer late Table Vol I
Jakobsmsuchel – Blumenkohlpüree – Fenchel – Oona Caviar
Summer late Table Vol I
«Taco Mel» – 8h geschmortes Rind – Guacamole – Chili – Koriander
Summer late Table Vol I
«Taco Mel» – 8h geschmortes Rind – Guacamole – Chili – Koriander
Summer late Table Vol I
Swisslachs aus Lostallo – Fregola Sarda – Gurke – Buttermilch – Dillöl
Summer late Table Vol I
Mel’s Gäste
Summer late Table Vol I
Swisslachs aus Lostallo – Fregola Sarda – Gurke – Buttermilch – Dillöl
Summer late Table Vol I
Mel’s Gäste
Summer late Table Vol I
Mel’s Gäste
Summer late Table Vol I
Joghurtmousse – «Letzte» Walliser Aprikosen
Summer late Table Vol I
Joghurtmousse – «Letzte» Walliser Aprikosen

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