Mel`s Table – Wine and Dine – Herbst, Wild und bunt – diese Jahreszeit ist eine der schönsten zum Kochen. Diesmal wurde das 5-Gang Menu mit einer Weinbegleitung von Smith&Smith Weinen mit Sommelier Olivier Foscan abgerundet. Den 12 Gästen hat es einmal mehr gemundet und gefallen, was nach 14 oder noch mehr Stunden in der Küche zu stehen immer ein schönes Lob bedeutet.
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Den Kochevent mit 32 Teilnehmer des Schulhauses Sonnenberg fand im Marmite Foodlab in Zürich statt. Der Kochkurs wurde in Form eines Kochduells ausgetragen. Es wurden 5 Gruppen gebildet, welche alle dieselben Ingredienzen bekamen. Mit diesen mussten sie ein 3-Gang Menu kochen, welches von uns als Jury bewertet wurde.
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The new fragance for Woman «Soleil Lalique» wurde im Lalique Store präsentiert. Mel B. hatte das doppelte Vergnügen: Als Bloggerin den neuen Duft kennen zu lernen, zum anderen als Verantwortliche für das Brunch-Fingerfood-Catering. Hinsichtlich der kommenden graueren Herbsttage stimmt das Thema der Düfte «Wake up & smell the sun» sehr positiv und verspricht viel Energie.
Soleil Lalique – Launch Weiterlesen »
Mel B. durfte letzten Sonntag die fröhliche, herzliche und authentische Schauspielerin Isabelle Anne Küng und Ihr Ensemble mit einem Apéro riche beglücken. Vielen Danke, liebe Isa für Deinen warmherzigen und freundlichen Empfang und Deine Komplimente auf den Social Media. Es ist so toll, Personen wie Dich zu meinen Kunden zählen zu dürfen 🙂
Catering – Isabelle Anne Küng Weiterlesen »
Anlässlich einer privaten Sommerparty servierte Mel B. ein Flying Dinner. Die Gänge sind ausschliesslich vegetarische. Kein Gast fragte nach einem Fleischgang. Rein vegetarische Veranstaltungen scheinen mittlerweile auf Akzeptanz zu stossen und werden offensichtlich goutiert.
Flying Dinner – Privat Event Weiterlesen »
Vor den Sommerferien durfte Mel B. eine kleine, farbenfrohe und fröhliche Truppe mit fruchtig frischen Kreationen bekochen. Passend zur Saison wurde sommerlich aufgetischt. Glückliche und heitere Gäste, die sich lieber an Mel`s Summer Table kulinarisch verwöhnen liessen, statt dem «Züri Fäscht» zu frönen, verliessen die Gaststube um Mitternacht in dieser lauen Sommernacht.
Mel’s Summer Table 2019 Weiterlesen »
Letzten Freitag fand im Rahmen der FOOD ZURICH das zweite «Food Pairing mit Mel B.» statt. Noch einmal durfte Melanie Brugger ihr einmaliges Konzept den 12 Gästen präsentieren: Bei zwei der fünf Gängen wurden die Speisen auf von ihr bemalten Leinwänden serviert. So konnte Mel B. eine Symbiose aus ihren beiden Leidenschaften dem Kochen und der Kunst schaffen. Die Gäste waren glücklich und die Stimmung war sehr toll.
FOOD ZURICH 2. Food Pairing Mel B. Weiterlesen »
Letzten Freitag fand im Rahmen der FOOD ZURICH der erste ausverkaufte Event von Mel B. im Wohnzimmer statt. Unter dem diesjährigen Motto «Pairing» durfte Mel B. ihr einmaliges Konzept den 14 Gästen präsentieren: Bei zwei der fünf Gängen wurden die Speisen auf von ihr bemalten Leinwänden serviert. So konnte Mel B. eine Symbiose aus ihren beiden Leidenschaften dem Kochen und der Kunst schaffen. Der Anlass war ein voller Erfolg und den Gästen hat es sehr gefallen.
FOOD ZURICH 1.Food Pairing Mel B. Weiterlesen »
In der aktuellen fallstaff Sonderausgabe zur FOOD ZURICH findet ihr unter Events die Informationen zum Food Pairing mit Mel B. Mel B. freut sich heute schon über zahlreiche Anmeldungen zu Ihren Koch-Kunst-Events an beiden Freitagen während des FOOD ZURICH Festival. Lasst Euch überraschen, in welcher Form sie Euch Essen in Verbindung mit Kunst servieren wird.
fallstaff – Sonderausgabe FOOD ZURICH Weiterlesen »
Schon ist es wieder soweit die FOOD ZURICH 2019 steht vor der Tür. Mel B. freut sich, Euch mitteilen zu dürfen, dass sie nach zwei erfolgreichen FOOD ZURICH 2017 und 2018 auch dieses Jahr einen Teil der FOOD ZURICH 2019 sein wird. Dieses Jahr widmet sich die FOOD ZURICH dem Thema «Pairing».
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Mit einem klassischen 5-Gang Menu verwöhnte Mel B. Ihre Gäste wieder einmal in Ihrem Wohnzimmer mit saisonalen Prodoukten wie Bärlauch und Spargeln. Einen unvergesslichen Abend mit guter Stimmung und guter Erinnerung haben wir die kleine Küche wieder mal zu zweit gerockt. Danke Robi – Toll war es.
Mel`s Spring Table Weiterlesen »
Mel B. Catering bekochte kürzlich eine 20-köpfige Gesellschaft anlässlich eines Geburtstages in einer Villa in Zollikon mit einem Flying Dinner. Es war ein unglaublich frühlingshafter Tag, sodass der ganze Event draussen am Pool stattfinden konnte. Super Stimmung, zufriedene Gäste und tolles Ambiente. So macht Catering immer wieder Spass!
Störkochen privater Geburtstag Zollikon Weiterlesen »
Schon zu Beginn meiner Selbständigkeit durfte ich mit der Vitudurum Runde — einige davon sind auch bei den Gastrosophinnen dabei — Kochevents und für einige der Frauen Caterings durchführen. Für einen besonderen Anlass liessen sie sich an Mel`s Table mit einem 5-Gang Menu verwöhnen. Das anschliessend sehr positive Feedback von dieser doch anspruchsvollen, kochfreudigen und kocherfahrenen Frauenrunde hat mich sehr gefreut und ebenso geehrt.
Mel`s Table – Vitudurum Runde Weiterlesen »
Auch dieses Jahr durfte Mel B. Catering die Familie Koller bei ihrem alljährlichen Weihnachtsessen bei Bescherung und gemütlichem Beisammensein mit einem 3-Gang Menu bekochen. Es wird immer ein Menu gewünscht, ohne allzu viel Schnick-Schnack. Ganz nach dem Gusto des älteren Gastgeber-Ehepaars, die solche Kost sehr schätzen.
Weihnachtsessen – Koller Auktionshaus Weiterlesen »
Nicht mit einem 5-gängigen Menu wollte die Ferris Bühler Communications sich verwöhnen lassen, sondern mit einer ausgiebigen, spannenden, fast schon bodenständigen Tavolata. Es gab neben diversen Vorspeisen auch «Rippli» mit Champagner verfeinertem Sauerkraut und zum Dessert eine richtige Vermicelle-Bombe! Gefeiert haben sie in dieser weihnächtlichen Atmosphäre ausgiebig.
X-Mas-Dinner – Ferris Bühler Communications Weiterlesen »
Mel B. Bloggerin und Catering Inhaberin durfte in der Rubrik Best of Life im Blick am Abend ein paar Adventszeit-Tipps rund um das Thema Essen und Trinken abgeben.
Blick am Abend – Jetzt wird an den Häuschen geknuspert! Weiterlesen »
Mel B. durfte erneut Persönlichkeiten in leitender Stellung aus Wirtschaft, Medien und Werbung vom IAA Swiss Chapter an Mel`s privat Table zum jährlichen Weihnachtsessen kulinarisch verwöhnen.
Mel`s Table–X-Mas–IAA Swiss Chapter Weiterlesen »
Mel B. durfte anlässlich eines 50. Geburtstages eines Kunden in seiner Privatwohnung, die Seesicht sogar in der Küche hatte, einen Kochevent für 13 Personen anleiten. Alle waren kochfreudig und sehr talentiert, nicht so, dass sie zum ersten Mal den Kochlöffel geschwungen haben. Bei einem Glas Franciacorta und ein paar Häppchen von Mel B. zum Einstieg kochten sie in drei Gruppen eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert. Sie hatten sehr viel Spass am Happening.
50. Birthday – Cookevent privat @home Weiterlesen »
Als ich die Anfrage für den Beauty Event von Philips und Nivea erhielt, einen ganzen Apéro in Pink umzusetzen, war die Freude riesig. Pink ist nicht nur meine Lieblingsfarbe, sondern findet sich auch im Mel B.’s CI. Nur schon das Kreieren des Food-Konzeptes hat unglaublichen Spass gemacht! Es entstand ein ganzer Apéro in Rosa-Pink – ohne Lebensmittelfarbe! An der Beauty-Bar durften sich junge Damen in Anwesenheit von Vanessa von Switzerland`s next Top Model von Stylistinnen verwöhnen lassen, während Champagner und pinke Häppchen von Mel B. Catering serviert wurden.
Beauty-Event-Philips&Nivea-MediaMarkt Weiterlesen »
Störkochen für einen 40. Geburtstag für 10 Personen privat. Alle Gäste waren nach dem ausgiebigen Apéro und Fünf-Gang-Menu sehr zufrieden und glücklich.
Störkochen 40. Geburtstag Schneiter Weiterlesen »
