Zur Feier des 10-jährigen Jubiläums von FOOD ZURICH wurde am Samstag 24. Mai die einzigartige Veranstaltung der längste Tisch der Schweiz vom Bellevue bis Zürichhorn, mit einem kulinarischen Angebot von über 80 Gastronom:innen, Hotels, Bäckereien und Produzent:innen aus allen 12 Zürcher Stadtkreisen zelebriert.
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Miss Wei Lu – Das asiatische Pop Up ist wieder da. Erlebe die Geschmäcker Asiens. Bis zum 20. Juni kann man dieses «The Shared Tasting Menu» im Miss Wei Lu noch erleben. Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante. Man kann aber auch à la Carte bestellen.
Acht Monaten seit meiner erneuten Kreuzbandruptur durfte ich für meine liebe Gotte und ihre Gäste den ersten Mel‘s Table in diesem Jahr ausführen. Es tat so gut wieder einmal Gastgeberin sein zu dürfen und meinen Gästen mit einem frühlingshaften Menü ein Lächeln in ihre Gesichter zaubern zu dürfen.
Mel‘s private Table Weiterlesen »
Jeweils samstags und sonntags zwischen 10:30 – 14:00 Uhr, wandelt sich das ANOAH vom Fine-Dining-Restaurant zum hippen Brunch-Place. Mittlerweile gehört das ANOAH klar zu den In-Places im Kreis 6 und ist nicht mehr wegzudenken.
Brunch im ANOAH Plantbased Weiterlesen »
Mel B. durfte einen Apéro für ein Alumni Treffen von Oliverwyman Consulting ausrichten.
Mel B. Catering für Oliver Wyman Weiterlesen »
An diesem schönen Sonntag begeben wir uns im Bus an die Zentralstrasse ins AMEO. Normalerweise besuchen wir das AMEO für ein romantisches Candlelight Dinner zu feinem Essen inmitten von Kunst. Heute ist dies anders. Maximilian, der Sommelier vom AMEO, lädt zu einem Pinot Noir Tasting aus seinen Kellerbeständen.
Schweizer Pinot Noir vs Pinot Noir Weiterlesen »
Das weltweit grösste Auktionshaus für seltene Spitzenweine expandiert nach Europa. Am 14. Juni findet in Zürich die erste Auktion statt. Am 25. April wurde im Hotel Widder in Zürich ein exklusiver Pre-Launch-Event in Form eines Lunches veranstaltet. John Kapon, der Vorsitzende von Acker, lud hierfür einige wenige führende Persönlichkeiten aus der Weinszene ein.
Launch Acker auction’s pre-Lunch Weiterlesen »
Im Frühling machten wir einen Kurz-Trip nach bella Ticino e bella Italia.
In Ascona haben wir in einem einfachen Airbnb gewohnt und von dort aus einige Ausflüge für die Kinder und für uns gemacht. Wir besuchten Orte am Lago di Como, genossen die atemberaubende Aussicht vom Balcone d’Italia, besuchten das Swissminiature und genossen natürlich auch unseren Übernachtungsort Ascona.
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Das Pop-up-Restaurant La Tartina mit seinen italienisch angehauchten Geschmäckern war vom 31. Januar bis zum 27. April abends geöffnet. Es wird mit grösster Wahrscheinlichkeit nächstes Jahr wieder an einem anderen Ort in Zürich eröffnet.
Bis Ende Juni findet ihr das asiatische Pop-up «Ms. Wei Lu» für Asia-Lover an der Molkenstrasse 20 in 8004 Zürich in derselben gemütlichen Location mit demselben Chef. Ein Besuch lohnt sich!
La Tartina – Pop Up Weiterlesen »
Im Hotel AlpenGold befindet sich das schmucke Restaurant atelier Vert. Wie der Name schon sagt, ist vegetarisches Fine Dining das Thema. Auf einzigartige Weise wird mit Aromen aus der Region gekocht. Vor Ort wird destilliert, fermentiert und experimentiert. Eine kulinarische Reise durch die Regionen Graubündens beginnt.
Das Hotel AlpenGold wird wegen seiner Form auch Goldenes Ei genannt. Das etwas mehr als 10 Jahre alte Hotel hat eine Geschichte mit mehreren Besitzerwechseln. Heute ist es in den Händen von Michel Reybier Hospitality. Ich hatte das grosse Glück mit meiner Family ein Wochenende für meinen Blog im AlpenGold übernachten zu können.
Der Bundesstaat Washington hat so viel zu bieten! Neben spektakulärer Natur zwischen Pazifik und schneebedeckten Bergen gibt es noch viel mehr zu entdecken. So hat sich der Bundesstaat beispielsweise zu einem wahren Weinwunder gemausert!
Mel B. Catering durfte für alle Weinliebhaber einen unkomplizierten American-Fingerfood-Apéro servieren.
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Ein sensationelles Dinner erlebten wir im erst eineinhalb Jahre jungen AMEO. Das Konzept ist die Verbindung von Kochen und Kunst. Bei unserem Besuch stellte die Künstlerin Judith Albert aus, die mit ihren Installationen den Mitbegründer und Küchenchef Julien Mühlebach zum Kochen inspirierte. Dazu brilliert Gründer Maximilian Dullinger mit seinem sensationellen Weinwissen und seiner Weinauswahl zu den Gerichten.
Kürzlich war spontan die Lust nach einem indischen Butter Chicken riesig! Eines der Leibgerichte meines Mannes. Die Poulebrüstli sind vom Fiechter vom Markt in Oerlikon, der bestes Geflügelfleisch von ursprünglich glücklichen Hühnern hat. Das Resultat war super lecker. Gerne teile ich in diesem Beitrag mein Rezept mit Euch.
Mel’s Butter Chicken Weiterlesen »
Fine Dining – Das Restaurant Weisses Rössli in Zürich war schon immer ein tolles, rustikales und gemütliches Lokal mit einem Hauch Nostalgie.
Es liegt im Zürcher Quartier Enge und serviert eine ehrliche, saisonale Küche. Es ist mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnet und wird von einem motivierten und herzlichen Gastgeber-Team geführt.
Manchmal sind die spontan enstandenen Rezepte die Besten!
Mel‘s Linsen-Curry Weiterlesen »
Die Schokoladen Cookies sind der Hammer! Meine Tochter hat sie schon zum dritten Mal gebacken. Letztes Mal hat sie Oma und Opa davon versprochen, damit sie auch wissen, wie lecker die sind. Also bleiben weniger für uns und sie muss schon bald wieder neue backen.
Girly’s Schokoladen Cookie Weiterlesen »
Manchmal ist es die beste Idee, das Weihnachtsessen einfach in den Januar zu verschieben! Gerade wenn der Dezember schon so voll mit gemütlichen Weihnachtsapéros und festlichen Essen ist. Genau das hat das Team von Salesforce gemacht und mit Mel B. einen spannenden Kitchen Battle im Januar auf die Beine gestellt.
Salesforce AG – Christmas Dinner – Kitchen Battle Weiterlesen »
Easy Streetfood, aber auch Soulfood sind die Ramen-Suppen und die leckeren Fingerfood-Häppchen im Yume Ramen am Limmatplatz. Die Atmosphäre ist total entspannt, das Publikum ist jung und liebt diese japanischen Gerichte. An zwei Standorten in der Stadt Zürich serviert Yume Ramen 100% hausgemachte Ramen. An der Europaallee und am Limmatplatz.
Der Mammertsberg liegt an einer der schönsten Stellen im ganzen Thurgau. Der Chef und Mitinhaber des Hauses, Silvio Germann, ein ehemaliger Caminada-Absolvent, gehört sicher zu den besten Köchen des Landes. Ich durfte ihn und seine Kochkünste bereits im IGNIV in Bad Ragaz kennen lernen und war schon damals extrem begeistert. Was er hier auf dem Mammertsberg auf die Teller zaubert, ist der Wahnsinn!
