Degustation Château de Beaucastel

Degustation Château de Beaucastel

Mel B. hatte das Vergnügen, in der Zunfthaus zur Waage zu einer Querdegustation von Château de Beaucastel eingeladen zu werden. Es ist spannend und lehrreich gewese.

20 Jahre Jubiläum Selection Schwander

20 Jahre Selection Schwander

Was für ein Fest auf dem Schloss Freudental vom Master of Wine Philipp Schwander.

Verschiedene Winzer waren vor Ort. Es gab einige Weine zu degustieren. Zum Essen gab es feine Meatballs von den Hochlandrindern in Ebnat-Kappel von Felix Kauf, tolle Käse, wie andere Köstlichkeiten konnte man auf dem Buffet vorfinden.

Störkochen – 50. Geburtstag

Privater 50. Geburtstag

Privater, kleiner aber feiner 50. Geburtstagsanlass in Zürich für 8 Personen.
Danke meinem tollen Koch für das Ausführen und Kochen vor Ort. Alle Gäste waren happy und zufrieden. Was will man mehr ❤️.

Mes Amis – Ornellaia

Antonio Colaianni

Einer meiner Lieblingsköche in der Stadt Zürich ist der italienische Koch Antonio Colaianni. Am letzten Freitag, 28. April kochte er zum zweitletzten Mal im Restaurant Ornellaia, wo wir ihn zum Abschied nochmals besuchen konnten.

Gerne werde ich Euch verraten, wohin es ihn zieht, wenn ich davon dann Wind bekomme.
Ein Hoch auf die Gastronomie und viele tolle weitere kulinarische Erlebnisse! I ❤️ it.

Restaurant – Cala Pepa

Restaurant Cala Pepa

Auf dem Weg zurück nach Barcelona, mit einem kurzen Abstecher an das Meer, genossen wir das erste Mal eine einfache sehr puristisch angerichtet aber sehr gut gekochte katalanische Küche.

Narita Bar – Cadaqués

Bar Narita Cadaqués 

Am Abend nach dem schönen Fleck im Rebberg von Sylvan Müller besuchten wir die Bar Narita am Hafen von Cadaqués.

Compartir – Restaurant Cadaqués

Compartir – Restaurant Cadaqués

Nach dem üppigen deliziösen Lunch auf dem Gut Fontaclara durften wir zu Abend in dem romantischen ehemaligen Fischerdörfchen in Cadaqués weiterschlemmen.

Fontclara Olivenhain

Olivenhain Fontclara – Lunch bei Roland Zanotelli

Ein weiterer Höhepunkt führte uns in den Olivenhaine vom Besitzer Roland Zanotelli.Wir besichtigten seine Olivenplantagen und durften danach auf seinem wunderschönen Gut umgeben von einem traumhaften Garten eine Olivenöl-Degustation geniessen.

El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca

Eines der Highlights und ein grosses Privileg war das Essen im El Celler de Can Roca.
Dass wir einen Tisch an dieser Top-Adresse erhielten, spricht sehr für die Gastrosophinnen.

Bar Mut – Barcelona

Bar Mut – Barcelona

Die Bar Mut mitten in Barcelona war nach einem ausgiebigen Mittagessen genau das Richtige, um sich ein paar leckere Tapas zu Gemüte zu führen. Auch hier waren die Gerichte mit Meeresfrüchte und Fisch auf der leichten Seite.

Restaurant Suculent Barcelona

Restaurant Suculent – Barcelona

Nach dem Mercat de la Boqueria, welcher unseren Appetit schon stark geweckt hat, machten wir einen Spaziergang durch Barcelonas Gassen und landete schliesslich beim Restaurant Suculent, wo wir unser erstes Mittagessen genossen.

Mercat de la Boqueria – Barcelona

Mercat de la Boqueria – Barcelona 

Auf einer kulinarisch inspirierenden Reise von Barcelona über Girona bis nach Quadaques durfte ich mit den Gastrosophinnen ein kulinarisches Highlight am anderen erleben.

Zuerst besuchten wir den Mercat de la Boqueria in Barcelona.

Restaurant Tim Raue

Tim Raue – Berlin

In Berlin ist das Restaurant von Tim Raue eines unter den «The World’s 50 best Restaurants».

Swiss Life-Netzwerk / Valuex

Swiss Life-Netzwerk / Valuex bei IntelliHome

Am Abend nach dem IAA Anlass durfte Mel B. Catering dasselbe Menü nochmals als Flying Dinner den Gästen bei einem Swiss Life-Netzwerk Event, auch mit Valuex Referat bei IntelliHome in Sihlbrugg servieren.
Auch hier waren die Gäste nach dem Referat in anregende Gespräche verwickelt, genossen die Häppchen mit ein Glas Wein und liessen den Abend in tollem Ambiente ausklingen.

IAA-Luncheon

Luncheon IAA

Mitten in der City gleich beim Paradeplatz im Trust Square durfte Mel B. Catering die IAA Gäste nach einem spannenden
Referat der beiden Valuex-Mitgründer bei einem Networking Apéro riche kulinarisch verwöhnen.
Es war eine coole Stimmung unter den Gästen und es freut mich jedes Mal ein paar bekannte Gesichter unter ihnen zu entdecken.
Vielen Dank IAA und Chantal Landis für Eure Treue.❤️

Release Champagner – FLEUR de MIRAVAL

Release Champagner – FLEUR de MIRAVAL

Am Montag 6.3.23 folgte Mel B. der Einladung von Basil Karrer von Veritable Switzerland an den Release des neuen Boutique Rosé Champagners FLEUR de MIRAVAL von Prag Pitt und der Familie Perrin im Restaurant Metropol in Zürich.

Salon des Vins Vaudois

Salon des Vins Vaudois

Am Montag 6.3.2023 lud VINUM zur Verkostung von Waadtländer Weine ein. Es war die dritte Ausgabe des Salon Vins Vaudois. Mel B. besuchte auch die Masterclass zu den Rotweinen.

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