Störkochen – Erstkommunion – 20 Pax
Mel B. Catering kochte für die Erstkommunion bei der Familie Rutishauser ein 5-Gang Menu für 14 Personen am Zürichsee.
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Freitag 25.05. und 01.06.18 — Mel`s Wohnzimmer Dinner
Schon ist es wieder soweit. FOOD ZURICH 2018 steht vor der Tür. Diesmal beehrt sie uns bereits im Frühling. Mel B. freut sich, Euch mitzuteilen, dass sie nach der erfolgreichen FOOD ZURICH 2017 mit zwei weiteren Mel`s Wohnzimmer Dinner einen Teil der FOOD ZURICH 2018 sein wird.
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ButchersTable
ButchersTable – Eine Metzgerei der besonderen Art. Das ButchersTable am Hegibachplatz ist soeben neu aufgegangen. Eine Metzgerei in der man die hochqualitativen Fleischstücke von LUMA Delikatessen direkt vor Ort geniessen kann und das in einem sehr coolen und stilvollen Vintage Look der 20er Jahre. Auch der Buchter Martin ist dementsprechend gestylt und hat das passende Outfit an.
THE 5 – Ein Spektakel für alle Sinne
THE 5 – In der viel bewegten Limmatstadt gibt es auf dem «Bauschänzli» für 30 Tage einen Ort der besonderen Art. Ein Spektakel für alle 5 Sinne wird im Kuppelzelt «der Dome» angeboten.
Es kochen 5 Köche 5 Gerichte zu 5 Kontinenten. Der Gast wie auch der Zuschauer lässt sich auf eine kulinarische und digitale Weltreise ein, wo die Köche als virtuelle Gastgeber in Erscheinung treten.
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Störkochen – Thomas Borer Consulting
Mel B. Catering bekochte den ehemaligen Botschafter Dr. Thomas Borer zu einem geschäftlichen Anlass in seiner Villa in Thalwil.
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Mel’s Januarlochtable
An Mel B`s Januarlochstable bekochte Mel B. Ihre Gäste in Ihren 4 Wänden und verwöhnte mit einem 4-gängigen Menu.
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Apéro – Stellenwerk AG – 70 Pax
Geschäfts-Einweihungsapéro – 80 Pax
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Restaurant Rigiblick by Vreni Giger
Das Restaurant Rigiblick liegt über den Dächern von Zürich. Seit September 2016 kocht Vreni Giger im Restaurant Rigiblick in Zürich. Letzten Sommer liessen wir uns auf der Terrasse draussen bereits einmal auf ihre Kochkünste ein. Sie erkochte Sie sich im 2017 einen Michelin Stern. Vreni Giger die «Grand Dame der Schweizer Bio-Küche» und Köchin des Jahres 2003 lädt mich für einen Blog ein, was für eine Ehre.
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Restaurant Camino
Ein kleiner Geheimtipp ist das Restaurant Camino, welches sich unweit vom Hauptbahnhof Zürich befindet. Es herrscht eine sehr gemütliche Atmosphäre. Das Essen ist mit frischen saisonalen Zutaten liebevoll zubereitet. Es lohnt sich sehr, diesem Restaurant einen Besuch abzustatten.
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Restaurant «tatar» – Globus am Bellevue
«tatar» so nennt sich das kleine Restaurant im oberen Stock des Globus am Bellevue, welches seit Juni 2017 eröffnet wurde. Nenad Mlinarevic, zurzeit der Koch in aller Munde, gab seine Handschrift für die diversen Tatar Variationen. Auf der Karte finden sich das klassische jedoch neu interpretierte Rindstatar, ein Fisch-Tatar aber auch vegetarische und vegane Kreationen.
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Weihnachtsessen – Koller Auktionshaus
Mel B. durfte erneut privat für die Familie Koller vom Auktionshaus Koller für 20 Personen das Catering für das Weihnachtsessen kochen. Das exklusive 3-Gang Menü begleitete den gemütlichen Familien-Weihnachtsabend.
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Chalait – Temporäres Restaurant
Chalait – «Modern Alpine Cuisine. Urban. Heimatlich. Zeitlos. Temporäres Restaurant mitten in Zürich», nennt sich das aktuelle Konzept der Physikerin und Chemikerin Susanne Tobler und ihrem Team. Nach Shelf Live, wo sie sich die letzten Monate dem Thema «Nahrungsmittel haltbar machen auf verschiedenste Weise» widmete, wird nun im Chalait moderne Alpine Küche zum Thema Milchprodukte serviert.
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Adventsapéro – Koller Auktionshaus
Mel B. Catering durfte kürzlich privat für die Familie Koller vom Auktionshaus Koller für 60 Personen den Familien-Adventsapéro kulinarisch untermalen. Für Mel B. als Künstlerin gibt es natürlich kein schöneres Ambiente, als an einem Ort umgeben von so viel Kunst zu arbeiten.
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Sompo Canopius Re – Weihnachtsessen
Mel’s Table – Weihnachtsessen Sompo Canopius Re in privater Wohnzimmeratmosphäre von Mel B.
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Stadthalle – mit Nenad Mlinarevic
Die Stadthalle – Das Pop-up Restaurant beim Stauffacher – Der tätowierte junge Herr hinter dem Küchentresen sieht aus, als wäre er ein Rockstar. Unter den Köchen ist er das effektiv schon seit längerer Zeit! Nenad Mlinarevic erkochte sich im Park Hotel Vitznau im Restaurant Focus 18 Gault-Millau-Punkte, zwei Michelin Sterne und wurde im 2016 zum Koch des Jahres gewählt. In Vitznau hat er seinen Job an den Nagel gehängt, um mit Vale Fritz und Team vorübergehend ein Pop-up in der Stadthalle zu eröffnen.
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Zyliss – Messerworkshop – Razzia
Anlässlich der Lancierung der Messerserie «Control» lädt Zyliss Medienschaffende und Blogger zu einem Messer- und Schneide-Workshop mit Erik Haemmerli (TV-Koch vom Swiss Dinner) und anschliessendem Abendessen ins Restaurant Razzia ein. Es war ein toller unterhaltsamer Event. Danke Zyliss und dem Razzia.
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NOSE TO TAIL-PREMIERE – Betty Bossi
Betty Bossi lädt zu einem besonderen Event Boeuf Sous-Vide in den Kaufleuten Festsaal zur Nose to Tail-Premiere ein. Eintauchen in die Kunstwelt von Sandra Knecht – eine kulinarische Vernissage wo den Besuchern ein Rind von Kopf bis Fuss zum Verspeisen angeboten wird. Mehr zur kulinarischen Sous-Vide Reise hier.
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Mel`s Herbsttafel
Am Freitag 3.11.2017 lud Mel B. zu Mel`s Herbsttafel ein. Private Wohnzimmer Atmosphäre mit 10 Gästen, die mit einem exquisiten 5-Gang Menu verwöhnt wurden. Hier zum Beitrag…
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Spaghetti-Gemüse-Chorizo-Shrimps
Spaghetti – Aubergine – Peperoni – Chorizo – Gambas, nach Mel B`s mediterraner Art. Ein super feiner und relativ schnell zubereiteter «Znacht».
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Restaurant La Zagra
Der Besuch im La Zagra war sehr spontan. Ein Termin führte uns in die Gegend. Da es bereits abends um sieben war und wir einen kleinen Hunger verspürten, entschieden wir uns für den schmucken Italiener. Ich hatte schon viel Gutes über das Restaurant gehört. So ergriffen wir die Gelegenheit beim Schopf um machten den Abstecher ins La Zagra, um uns ein eigenes Bild zu machen…
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