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Kochevent unter Freunden bei Mel B.

Kochevent – 6 Kochfreunde

Sechs Freunde wollten gerne einen Mix aus Koch-Event & Mel‘s Table im Dezember bei Mel B. durchführen. Es war festlich und es herrschte ein gute Stimmung. Für mich war es leider einmal mehr sehr stressig, weil fast bei jedem Event dieses Jahr immer wieder Köche ausfielen. Für mich als One-Woman Betrieb sehr hart und auch erneut herausfordernd. Ich wünsche mir sehr, dass sich das im 2023 wieder verbessert.

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Mel's Rezepte — Randen-Thon Salat

Randen-Thon Salat

Randen werden heimisch von Mai bis zum November geerntet und die restlichen Monate eingelagert, deshalb sind sie fast das ganze Jahr hinüber erhältlich. Eine spontane und leckere Salatkreation mit Kichererbsen, Thunfisch und Kidney-Bohnen. Reich auch an Vitaminen und Eiweiss.

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Kochevent im Klein16

Kochevent im Klein16

Kürzlich und nach langer Zeit durfte Mel B. im Klein16 den ersten Kochevent durchführen. Es hat den beteiligten nach einem Firmenworkshop super Spass gemacht. Die Rezepte von Mel B. wurden begeistert nachgekocht.
Vielleicht möchten Sie Ihren nächsten Firmen-Event auch mit Mel B. Kochevent gestalten? Melden Sie sich!

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Boeuf Stroganoff

Mel’s Boeuf Stroganoff

Kürzlich kochte ich für Mel B. Catering @home ein Boeuf Stroganoff mit Rindsvoressen. Zu den kommenden kälteren Tagen passt dieses Gericht mit Tiefgang und viel Sauce perfekt. Der Risotto mit einem Hauch Vanille, Spätzle oder feine Butternudeln sind die optimalen Beilagen zum Stroganoff. Zudem kann das Gericht sehr gut aufgewärmt werden, ohne dass das Fleisch zäh wird.

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Westhive Kitchen Battle

Kitchen Battle CS Westhive

Gestern durfte Mel B. in der neuen urbanen Location im Westhive in Zürich West wieder einmal einen Kochevent durchführen. Eine Lustige, sympathische Gruppe der Bank Credit Suisse gab sich einen Kitchen Battle. Jede Gruppe kochte aus denselben Ingredienzen ein 3-Gang-Menu. Es war ein fröhlicher Abend mit glücklichen Gästen.

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Mel`s Spring Table

Mel`s Spring Table

Mit einem klassischen 5-Gang Menu verwöhnte Mel B. Ihre Gäste wieder einmal in Ihrem Wohnzimmer mit saisonalen Prodoukten wie Bärlauch und Spargeln. Einen unvergesslichen Abend mit guter Stimmung und guter Erinnerung haben wir die kleine Küche wieder mal zu zweit gerockt. Danke Robi – Toll war es.

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