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Mel's Tipps und Catering News
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Nach einem erfolgreichen und sehr lustigen Mel's Wohnzimmer Dinner im Rahmen der FOOD ZURICH finden Sie unten eine kurze Zusammenfassung und können auf meinem Blog ein paar Impressionen zum Anlass anschauen. Am nächsten Freitag findet das zweite und letzte Mel's Wohnzimmer Dinner in diesem Jahr statt.
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An diesem Punkt nochmals ganz herzlichen Dank an meine Gäste vom letzten Freitag. Es hat grossen Spass gemacht!
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Der heutige Newsletter ist jedoch vor allem dem Thema GUSTAV und dem Spitzenkoch Antonio Colaianni gewidmet. Hier durfte ich zum einen über sein wunderschönes Restaurant, aber auch über sein neues Café mit Confiserie zwei Beiträge schreiben. Natürlich war es ein kulinarischer Höhenflug und sein innovatives Konzept im Café ist wirklich eine Bereicherung für diese Stadt.
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Lassen Sie sich inspirieren und vielleicht steht bei Ihnen auch ein Event an, wo Sie froh um innovative Ideen für die Verpflegung Ihrer Gäste sind. Zögern Sie nicht und kontaktieren Sie Mel B. Catering!
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Viel Spass beim Lesen und eine ganz schöne Woche mit viel kulinarischem Höhenflügen wünscht Ihnen, Ihre Melanie Brugger und Ihr Mel B. Catering Team
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Mel's Tipp
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Restaurant GUSTAV
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Restaurant GUSTAV – Antonio Colaiannis sinnlich mediterrane, italienisch angehauchte Küche ist mir schon sehr früh aufgefallen. Bereits im Il Casale in Wetzikon hat mir sein Kochstil, wo er damals auf sehr hohem Punkte-Niveau gekocht hat, gut gefallen.
Von da führte seine Kochlöffel-Reise zum Clouds, über das Mesa, um sich schliesslich im GUSTAV niederzulassen, um seinen guten Ruf im GUSTAV weiter auszubauen und mit seinen Speisen zu brillieren. Antonio meint, dass er hier angekommen sei und es ihm hier sehr gefalle. Das verspürt man auch.
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Café GUSTAV
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Café & Confiserie GUSTAV – An der Lagerstrasse liegt das Café und die Confiserie Gustav, welche das Restaurant GUSTAV ergänzt. Im Angebot findet man von salzigen Kreationen bis zu Pâtisserie-Kreationen, wie man sie sonst nur aus Paris kennt.
Wie wäre es mit einem Besuch im Café GUSTAV zum Lunch für einen frischen Salat, dazu eine Tartine à l`italienne, mit diversen feinen Belägen. Oder am Nachmittag zu einem Kaffee oder einem edlen Tee Aufguss mit der fantastischen Pâtisserie-Auswahl, die man in Zürich kaum an einem anderen Ort auf diesem Niveau serviert bekommt. Oder auf einen Afterwork-Apéro in der urbanen Europaallee wo man sich bei einem Glas Champagner oder Glas Wein bei Flammenkuchen, ein paar Antipasti und anregenden Gesprächen etwas herunterfahren kann. Vielleicht kommt beim Apéro ja der etwas grössere Hunger auf. Dann startet man mit dem Pulpo Hot Dog der neu auf die Karte gesetzt wird oder fährt fort mit einem der fantastischen Tartine aus der Karte.
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News
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FOOD ZURICH – Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I
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FOOD ZURICH – Mel`s Wohnzimmer Dinner Vol. I – Dieses Jahr beehrt uns die FOOD ZURICH bereits im Frühling. Mel B. ist mit Ihrem Mel`s Wohnzimmer Dinner bereits das 2. Jahr a Part of FOOD ZURICH und bespielt zwei Anlässe mit ihrem Wohnzimmer Dinner. Der erste Event letzten Freitag 25.5.2018 war restlos ausgebucht und ein riesen Erfolg. Die Gäste hatten mit diesem Tavolata Thema eine riesen Freude und fühlten sich rundum wohl.
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Am nächsten Freitag findet das zweite Mel's Dinner statt.
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Störkochen – Koller Auktionshaus
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Mel B. Catering und Team kochten im 2018 erneut für die Familie Koller vom Auktionsaus Koller für einen Familienanlass.
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Störkochen – Erstkommunion – 20 Pax
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Mel B. Catering kochte für die Erstkommunion bei der Familie Rutishauser ein 5-Gang Menu für 14 Personen am Zürichsee.
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