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Impressionen des ausverkauften
FOOD ZURICH Events am letzten Freitag
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Mel B. präsentiert Nachhaltigkeit in Food & Bubbles an der
FOOD ZURICH Freitag, 16. September 2022.
Für den zweiten Event von Mel B. an der FOOD ZURICH am 16. September hat es noch wenige Plätze frei. Zögern Sie nicht und sichern sich einen oder mehrere Plätze an Mel's Food & Bubbles!
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Der erste ausverkaufte Event von Mel B. an der FOOD ZURICH 22 ist bereits über die Bühne. Der gelungene Abend mit einem nachhaltigen Gourmet-Menü begleitet von nachhaltigem Champagner von Champange.zuerich war ein voller Erfolg. Impressionen finden Sie weiter unten unter News.
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Last but not least ein Beitrag über einen wunderbaren Anlass im Waldhaus Flims, zu dem ich für meinen Blog eingeladen wurde. Für Gourmets sehr empfehlenswert! Lesen Sie unter Mel's Tipps mehr darüber.
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News
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Ron Orp Street Food Tour
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Letzten Samstag 3.9. fand die erste Ron Orp Street Food Tour statt. Kaum hat Ron Orp diese Idee auf dem Newsletter kommuniziert, habe ich mich angemeldet. Meine Idee war, dreierlei Tacos anzubieten. Einen veganen, einen vegetarischen und einen mit Shrimps.
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Privat Chef Mel B. on Tour
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Vor den Sommerferien holte das Team der Küchenfirma Veriset Ihr Weihnachtsessen nach. Mel B. Catering durfte diese Truppe bekochen. Der Chef bestellte ein fast veganes Menü, welches sogar bei den Karnivoren gar nicht so schlecht angekommen ist. Bei Veriset wird alles in der Schweiz hergestellt, was ich sehr sympathisch finde. Ich selbst bin Besitzerin einer Veriset Küche und sehr glücklich damit.
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Mel's Tipps
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Festival der Künste Waldhaus Flims
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Ende August fand das erste Mal das *Festival der Künste* im Waldhaus Flims statt. Ein Dutzend Sterne-Köche beglückten die zahlreichen Besucher mit einer Signature-Dish.
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Unter den Spitzenköchen fand man Tristan Brandt, Niklas Oberhofer, Dominik Sato, Marco Campanella, Rolf Fliegauf, Christian Kuchler, Sebastian Zier, Patrick Mahler, Nico Burkhardt, Jeroen Achtien, Andy Vorbusch und Fabio Toffolon, die uns an diesem wunderschönen Sonntagnachmittag mit ihren tollen «Amouse Bouches» verwöhnten.
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Das Wetter war perfekt und die Stimmung hätte nicht besser sein können. Der Event wurde mit Künstlern kombiniert, die ihre Bilder vor Ort ausstellten und teils auch live vor Publikum neue Bilder malten. Auch Kunsthandwerk wie Kristallkaraffen oder massangefertigte Schuhe wurden ausgestellt.
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