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Frohe Weihnachten und ein guter Rutsch ins 2023!
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Liebe Kunden. Liebe Freunde.
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2022 neigt sich dem Ende zu. Das Jahr war nach den Corona-Tiefen endlich wieder ein Highlight: Alle Einschränkungen verbannt, öffentliches Leben wieder möglich und vor allem lief die Gastronomie wieder an.
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Mel B. hat sich riesig über die vielen Anfragen und Events gefreut, die dieses Jahr wieder eintrafen. Es macht grosse Freude, wieder gebraucht zu werden und all die glücklichen Gesichter zu sehen, wenn der soziale Austausch im Zusammenspiel mit Kulinarik wieder möglich ist.
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Darum möchte ich mich auch dieses Jahr herzlich für Ihre Unterstützung und Treue bedanken, die ich von Ihnen erhalten habe.
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In diesem Sinne freue ich mich auf das nächste Jahr 2023. Mel B. Catering kann es kaum erwarten, mit Ihnen auch im neuen Jahr wieder fulminante Feste zu feiern, weitere kulinarische Höhenflüge zu reiten und tolle Gespräche führen zu dürfen.
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Mel B. Catering wünscht Ihnen allen ganz frohe Festtage und ein feuchtfröhlicher Rutsch ins neue Jahr.
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NEWS
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Weihnachtsessen Detail AG
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Das Detail AG Team von Tina Kazimir durfte ein Weihnachtsmenü an Mel’s Table im Dezember geniessen. Der Firmen-Table war rundum mit dem Service und den Kochkünsten von Mel B. zufrieden, was mich natürlich immer sehr freut. Eine der Damen meinte sogar: «Sie hätte schon lange nicht mehr so gut gegessen, es sei Outstanding gewesen!» Was für ein tolles Kompliment, danke Julia von Herzen.
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Mel’s Advents Table
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Ein wunderschönes und exklusives Advents Dinner an Mel’s Table mit Oona Caviar im ersten Gang habe ich im weihnächtlich dekorierten Wohnzimmer meinen Gästen serviert.
Sie waren von den Kreationen sehr erfreut und genossen den kulinarischen Abend in der teilweise hektischen Adventszeit ungemein.
Vielen Dank für den Besuch und bis zum nächsten Table im 2023.
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Kochshow mit Mel B. & Bubbles
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«Kochshow mit Mel B. & Bubbles» hiess der Event mit champagne.zuerich am Samstag 19.11.2022 im «schnucken» Kochstudio29 im Kreis 3. Die Idee war, dass man zu Champagner nicht nur Kaviar und Lachs essen kann, sondern auch ein tolles währschafteres Menü, kreativ umgesetzt von Mel B. Die Gäste waren vom Menü sowie der exklusiven Champagner Begleitung hell begeistert.
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Mel's Dezember Highlights
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Marmite Youngster 2023 - Award Night
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Die Marmite Youngster 2023 Award Night fand dieses Jahr im The5 Zürich statt. Der Dom eignete sich für diesen Anlass sehr gut, denn es wurde auch der Wettbewerb von allen talentierten Teilnehmer:Innen an der Kuppel projiziert.
«Gala« so der Dresscode an diesem Abend. Es war ein total stimmiger Event mit After-Party im Supermarket Club wo noch das Tanzbein geschwungen wurde. Danke Oona Caviar und Marmite Youngster für die Einladung.
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Pop-Up Cafuné by Nomads
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Am Mittwoch 23.11. ging es los mit dem veganen Pop-Up Cafuné by Nomads Zurich
Die Location Kaiser’s Reblaube mit der Traditionsküche von Peter Brunner besuchte ich schon zu früheren Zeiten gerne. Der Kontrast mit den Nomads konnte nicht krasser sein! Es war wunderschön und auch super stimmig mit dem veganen Fine-Dining Menü. Das Wine-Pairing von Rebwein mit neu zu entdeckenden biodynamischen Weinen. Der Anlass ist leider bereits vorüber, das nächste Pop Up ist sicher bereits geplant.
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Fondue am See
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Vom 17.11. bis zum 17.12. lud das Fondue Pop-Up Fondue am See, welches von der Rüsterei ins Leben gerufen wurde, zu feinen Käsespeisen an romantischer Lage!
In den super cosy Jurten nahm man Platz. Im Package für CHF 68.-/Pers. war ein Nüsslisalat mit Apfel, karamellisierte Zwiebel & Buchweizen Crumble, eine Bio Fondue Hausmischung mit knusprigem Bio-Brot & gepickeltem Gemüse, plus drei kleine süsse Überraschungen zum Dessert enthalten, leider waren sie dieses Jahr bereits fast von Anfang an ausverkauft. Gut für sie.
Nachhaltig, regional, hand-made war der Focus, was man an diesen tollen Gemüsepickels auch schmeckte. Wer gerne zum Apéro oder zum Fondue Bubbles trinkt, wurde mit Lanson Brut oder Rosé sehr gut bedient. Nächstes Jahr heisst es also frühzeitig buchen!
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