|
|
|
|
Ihr Event im 2020 mit Fee Mel B. — Mels Final Tables @ Bucheggstrasse - 31.1. / 28.2.20
|
|
Liebe Kunden und liebe Genussaffine!
|
Schon stehen wieder Ihre Events im 2020 vor der Tür und wer ist schon nicht froh, wenn sich die gute Fee um diese kümmern wird. Sie kann zum Beispiel, ganz ohne dass Sie es bemerken und ohne dass Sie auch nur einen Finger rühren müssen, einen Gaumenschmaus in gemütlicher Location organisieren. Um die perfekt zum Anlass passende Dekoration kümmert sich die Fee natürlich ebenfalls gerne. Dann zieht sie sich in den Hintergrund und lässt die Bühne frei für Sie und Ihre Gäste, die sich komplett dem Geniessen widmen können. Unter folgendem Link, finden Sie eine genau so eine gute Fee.
|
Nun ist es so weit und ich darf die Daten der zwei letzten Mels Table an der alten Adresse in unserer schönen Wohnung an der Bucheggstrasse ankünden.
|
|
Ab April wird es Mels Table an neuen Orten in neuen Formaten geben. Weitere News und Details über zukünftige Anlässe werden weiterhin über meinen Newsletter und Social Media kommuniziert.
|
Mit ein bisschen Wehmut schaue ich auf die tollen Events in unserer alten Wohnung zurück und freue mich nun auf die beiden letzten Mels Tables und Eure Reservationen!
|
Anlass
Mels Wine and Dine mit Smith and Smith
—
Datum
Freitag, 31. Januar 2020, 19.00 – 23.30 Uhr
und
Freitag, 28. Februar 2020, 19.00 – 23.30 Uhr
—
Anmelden
Freitag, 24. Januar 2019
—
Ort
Bucheggstrasse 130, 8057 Zürich
—
Kosten
CHF 125.– für ein 5-Gang Menu, inklusive Apérohäppchen und Friandise, exkl. Getränke
—
Kontakt
078 628 07 16 I info@mel-b.ch
|
|
|
|
Mels Tipp
|
|
|
«Glanz & Gloria» – Glory Award 2019
|
|
G&G «Glorys 2019» hiess es am Samstag 11.1.2020 im Club Aura. In verschiedenen Kategorien wurden Glorys an diverse Schweizer Grössen verleiht. Ein wahrlich glamouröser Event. Es wurde gefeiert und ein Apéro Riche rundete den ganzen Event kulinarisch ab. Danke SRF Glanz und Gloria für diese Einladung.
|
|
|
|
|
|
Kochevent by Antonio Colaianni
|
|
Erfrischend und sehr entspannt war für uns Gastrosophinnen der Kochkurs bei Antonio Colaianni. Wenn das Gustav am Sonntag geschlossen ist, steht Antonio für unsere kleine Gruppe von 14 Personen am Herd und kocht einige seiner langjährigen Rezept-Klassiker vor.
|
|
|
|
Mels News
|
|
|
HCM Kochevent
|
|
Einmal mehr wollte es eine internationale Firma wissen. Vier Teams aus HCM International Ltd. traten zum Kochduell gegeneinander an. Die einen etwas kreativer als die anderen kochten die vier Gruppen wild um die Wette. Diese Firma hatte viel Spass am Kochen und am Kochevent realisiert durch Mel B. Catering.
|
|
|
|
|
|
Mels Adventstafel
|
|
Zum ersten Mal führte Mel B. einen Advents Table durch. Am Freitag 29. November empfing sie ihre Gäste in ihren vier weihnachtlich geschmückten Wänden. Passend dazu auch der festlich gedeckte Tisch und das saisonale Menu. Weisser Trüffel, Biberfladengewürz in den Marronikuchenwürfel als krönenden Abschluss. Natürlich wurden zum Essen auch auserlesene Weine kredenzt.
|
|
|
|
Mels Rezept
|
|
|
Rotkohl Wähe
|
|
Oft entstehen die feinsten Kreationen, wenn der Kühlschrank nur noch zwei/drei Zutaten hergibt. So kürzlich: Es fand sich noch etwas Rotkohl und Resten einer Fondue-Mischung und ein paar Eier im Kühlfach. Vom Paniermehl mache ich immer auf Vorrat. Nur den Bätterteig kaufte ich noch dazu. Für mich ist es sehr wichtig, dass das Gemüse saisonal ist, welches ich am Milchbuck Markt am Biostand kaufe. En Guete bei dieser feinen Wähe!
|
|
|
|
|
|
