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Mel's Table – Fine Dining by Mel B.
A part of FOOD ZURICH 2020
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Vielleicht hat sich die Welt durch den Corona Virus verändert, vielleicht wird sie nach dem Corona Virus (gesetztenfalls, es gibt eines Tages ein Danach) aber auch wieder zum Status Quo vor Ausbruch der Pandemie zurückkehren. Wie sich diese Geschichte weiterentwickelt werden wir zu gegebener Zeit sehen. Für mich als Catering Unternehmen hat sich die Situation im Moment (und hoffentlich nur vorübergehend) doch sehr stark verändert.
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Viele grosse Events wurden aufgrund der Unsicherheit abgesagt. Was bleibt sind die kleinen Anlässe, welche zwar weniger einträglich sind, die ich jedoch nicht minder schätze. So freue ich mich nun besonders auf die beiden folgenden Events im Herbst, welche im Rahmen der FOOD ZURICH stattfinden.
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Gesund, saisonal, regional. Attribute, die zurzeit im Rahmen von Nachhaltigkeit und Anti-Food-Waste hoch im Kurs sind, waren für Mel B. schon seit jeher eine Selbstverständlichkeit. So auch an diesem Mel's Table, der komplett dem Thema Herbst gewidmet ist. Die Zutaten kommen frisch vom Markt, wo Bauern aus der Region ihre saisonalen Produkte anbieten. Diese werden in der Küche von Mel B. zu Gourmet-Kreationen weiterverarbeitet und Ihnen auf pittoresken Tellern präsentiert. Mel's Table steht aber nicht nur für gutes Essen, sondern auch immer für den sozialen Austausch. Frei nach dem Motto analog statt digital. In gemütlichem Ambiente können interessante Konversationen mit den Tischnachbarn geführt werden, während Mel B. mit feinen Apérohäppchen und einem 5-Gang-Menü für die kulinarische Untermalung sorgt.
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1. Table, Freitag, 23.10.2020, 19.00 – 23.30 Uhr
2. Table, Samstag, 31.10.2020, 19.00 – 23.30 Uhr
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1. Table bis Freitag, 16.10.2020
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2. Table bis Samstag, 24.10.2020
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CHF 135.– für ein 5-Gang Menü, inklusive Apérohäppchen, Friandise, Wasser und Kaffee
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Wenn Sie eine Gruppe von 8 Personen sind, können Sie Mels Table auch exklusiv für sich buchen. Datum und Verfügbarkeit nach Absprache.
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Mel's Tipp
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Restaurant LAGO
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Das Tessin ist für mich immer ein Kurzurlaub wert. Das mediterrane Ambiente, die schöne Vegetation und das Klima tun sowohl der Seele wie auch dem Körper einfach gut! Wie bereits im letzten Jahr besuchten wir auch diesen Sommer das Restaurant Lago im Boutique Hotel Giardino Lago direkt am See in Minusio bei Locarno. Die tollen Kreationen sind uns geblieben.
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Mel's News
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Mel's Summertable
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Am letzten Freitag hatten wir wahrscheinlich die letzte sommerliche, tropische Nacht von dieser Sommersaison. Das perfekte Wetter für den Mel`s Summertable mit Apéro im Garten. Die Gäste genossen die leichten Speisen und hatten in der von Frauen dominierten Runde viel Spass. Danke herzlichst für Euren Besuch.
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Privat Catering Witikon
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In dieser für Caterer nicht ganz einfachen Zeit durfte Mel B. nach dem Lockdown endlich wieder ein Catering für ein Geburtstagsfest mit einem Flying Dinner ausführen. Welch eine Freude. Viele der gebuchten Events wurden leider wegen der Covid-19 Situation wieder abgesagt. Umso mehr freute es mich, wieder arbeiten zu dürfen. Auf weitere Events freut sich Mel B. sehr.
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Mel`s Table Gastrosophinnen
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Letzten Freitag beehrten mich die Gastrosophinnen als Gäste eines Mel's Table. Frauen welche Freude am Essen, an schön gedeckten Tischen und am Ausprobieren und Austauschen von Rezepten haben, sind Mitglieder dieses Vereins. Sie genossen die Gastfreundschaft, den Apéro im schönen Garten und das saisonal, sommerliche Menu sehr. Glücklich und gesättigt zogen sie wieder von dannen.
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