|
|
|
|
|
Mel's Tipp! Lugana Weine DOC
|
|
Lugana ist ein italienischer Weißwein aus dem gleichnamigen DOC-Weinbaugebiet in Norditalien.
|
Mel B. durfte mit anderen Blogger:Innen an einer sehr inspirierenden Pressereise von Lugana Concorzio teilnehmen. Das Weinbaugebiet liegt südlich vom Gardasees in der Provinz Brescia, Region Lombardei und teilweise in der Region Venetien in Italien. Das Weinbaugebiet umfasst die gesamte Gemeinde Sirmione und Teile der Gemeinden Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Pozzolengo und Peschiera del Garda.
|
«Lugana DOC» bezeichnet einen trockenen Weißwein und einen Schaumwein, den Lugana Spumante. Diese Weissweine sind bei uns in der Schweiz noch nicht so etabliert wie andere, typisch italienische Weine zum Beispiel Pinot Grigio oder Roero Arneis. Die Hauptrebsorte von Lugana ist 90-100% Trebbiano di Soave hier auch Turbiana oder Trebbiano di Lugana genannt.
|
Viel Spass beim Lesen und geniessen der Impressionen!
|
|
Herzliche Grüße, Ihre Mel B.
|
|
|
|
|
Mel's Tipps
|
|
|
|
Winery Le Morette
|
|
Wir haben das Vergnügen, in die verschiedenen Weingüter des Lugana DOC einzutauchen. Zuerst genießen wir eine Masterclass bei Le Morette, lernen einige der Lugana DOC Weine kennen und erkunden ihren wunderschönen Weinkeller. Der Präsident von Lugana Concorzio ist ebenfalls vor Ort, was einen erfolgreichen und aufregenden Start ermöglicht. Da wir langsam hungrig werden, ziehen wir weiter zum nächsten Weingut, wo uns ein köstliches Abendessen erwartet.
|
|
|
|
|
|
|
Winery Seiterre
|
|
Weiter ging es zum Abendessen zur Weinkellerei Seiterre, wo wir weitere Weine des Lugana DOC kennenlernen durften. Im wunderbaren Weinkeller gab es einen Apéro, bei dem kulinarisch die italienischen Spezialitäten der Region nicht zu kurz kamen. Oben im Restaurant genossen wir an einer großen runden Tafel ein authentisches Abendessen mit verschiedenen Antipasti und einem besonders leckeren Risotto, der hervorragend zum gereiften Lugana Riserva passte. Vielen Dank an das Consorzio Lugana für den wunderschönen ersten Tag.
|
|
|
|
|
|
|
Winery Pasini San Giovanni
|
|
Heute Morgen hatten wir die Gelegenheit, das Weingut Pasini San Giovanni zu besuchen. Im Mittelpunkt stand der Lugana DOC Spumante. Der nach der méthode champenoise hergestellte Sekt Lugana brut hat mich sehr beeindruckt. Ich dachte, die Sekte hier wären eher wie Prosecco. Die Traube ist eine autochthone Sorte namens Turbiana und wird in diesen Weinen zu 100% sortenrein verwendet.
|
|
|
|
|
|
|
Winery Pratello
|
|
Nach der Sektverkostung geht es weiter zum wunderschönen Agriturismo und Weingut Pratello, die alles selbst anbauen, also den ganzen Agriturismo mit eigenem Garten bewirtschaften. Auf dem Hof werden auch Tiere gehalten, die unweit auf den Feldern ein glückliches Leben genießen dürfen, während wir Lugana-Weine zu einem delikaten Slowfood-Mittagessen verkosten.
|
|
|
|
|
|
|
Winery Cascina Le Preseglie
|
|
Nach dem Mittagessen fahren wir zu einer weiteren kleinen Cascina le Preseglie. Sie wird von Cristina Bordignon geführt, die zwei Leidenschaften hat: Yoga und Wein. Christina ist eine Frau mit viel Energie und Empathie.
|
|
|
|
|
|
|
Winery Otella
|
|
Das absolute Highlight in Lugana ist die Kellerei Ottella. Ein modernes, wunderschönes Gebäude aus hochwertigen Materialien. Das Interieur ist mit viel Liebe zum Detail ausgestattet und ebenfalls auf höchstem Niveau materialisiert. Hier macht es Spaß, mit dem Chef des Hauses Weine zu verkosten.
|
|
|
|
|
|
|
Pizzeria Santa Pizza
|
|
Zusammen mit Talent Kitchen durfen wir zum Abschluss in Santa Pizza Italia unsere eigene Pizza kreieren. Sogar den fluffigen Pizzateig nach ihrem Rezept kneteten wir zusammen. Das hat richtig Spass gemacht!
|
|
|
|
|
|
|
