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Mel B. News, Presse
und ein Rezept der asiatischen Körbchenmuschel
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Mel B. zeigt euch ein paar Highlights Ihrer Events vom neuen Jahr, wie auch die beiden Presseartikel vom März im Zürcher Tagblatt und im April in der Coopzeitung. Des Weiteren finden Sie unten ein Rezept, welches Mel B. mit der asiatischen Körbchenmuschel für die Coopzeitung kreiert hat. Diese wird sie am heutigen Mel’s Table mit Miesmuscheln servieren.
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Falls Sie auch einen Event oder ein Dinner, einen Lunch oder Brunch planen sollten und Ihnen das passende Catering dazu noch fehlt, dann nimmt Ihnen Mel B. Das gerne ab.
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News Mel B.
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«Vom See auf den Teller» in der Coopzeitung
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Eine invasive Muschelart breitet sich in Schweizer Gewässern aus. Leon Bolz Produktdesigner hat ein Gerät entwickelt, um diese zu sammeln. Und Köchin Mel B. zeigt, wie man sie zubereitet.
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Baker McKenzie – Female Leader‘s Talk
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Für den Female Leader‘s Talk mit der Zürcher Influencerin Manuela Leonard durfte Mel B. Catering nach dem Speak einen asiatischen Apéro riche servieren.
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CEO der Marti AG wird im Sihlwald überrascht
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Exklusiver Apéro draussen im Sihlwald für einen speziellen Anlass für die Marti AG. Kaviar, Lachs, Jakobsmuscheln und Champagner durfte es sein.
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Mel’s Spring Table Vol I
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Der erste Spring Table fand bereits anfangs März statt und sollte auf jeden Fall den Frühling einläuten. Die Stimmung war heiter, es war laut und lustig!
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«Kunst auf dem Teller» im Tagblatt der Stadt Zürich
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Menschen bei gutem Essen zusammenzubringen, ist eine der grossen Leidenschaften von Melanie
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Brugger – sei es bei Catering-Events, als Störköchin oder an «Mel's Table» in ihrem Zuhause.
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Raumunion AG – Apéro riche
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Für 60 Personen durfte Mel B. Catering und ihr Team einen Apéro riche mit asiatischem Touch für die Raumunion AG kreieren. Es hat Spass gemacht in den neuen Büroräumlichkeiten der MAERZ Architekten AG in Manegg die ganze Raumunion AG zu verköstigen.
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Januarloch Table
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Beim Januarloch Table handelt es sich um ein Low-Budget Table, den man sich trotz finanziell intensiven Festtage leisten kann. So darf man sich nach den Festtagen an diesem Mel’s Table mit einem mehrgängigen Menü verwöhnen lassen. Swisslachs auf drei verschiedene Varianten und der CEO von Swisslachs nahm höchstpersönlich am Essen teil – welch eine Freude!
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Grobgerippte Körbchenmuschel – Asiatische Art
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Das Rezept für die Körbchenmuscheln hat Mel B. Für die Coop Zeitung kreiert. Es wurde diese Woche in einer Reportage publiziert. Für diejenigen, welche die Coop Zeitung nicht zugestellt erhalten, können das Rezept auf meiner Webseite nachkochen.
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