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Planen Sie Ihren Herbst-Event mit Mel B.
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Save the date: 9.9. & 16.9. 2022
Mel's Table FOOD ZURICH
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News, Restaurant-Tipps & ein Rezept
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Liebe Kundinnen, liebe Kunden
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«The early bird catches the worm»! Die Sommerferien beginnen oder haben bereits begonnen und schneller als Ihnen lieb ist, steht der Herbst vor der Tür. Kontaktieren Sie heute noch Mel B. Catering und lassen Sie sich entspannt einen wunderschönen Herbst- oder noch besser bereits Ihren fulminanten Weihnachts-Event von Mel B. organisieren.
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Mel B. unterstützt Sie passioniert und mit grosser Erfahrung im kulinarischen Bereich, wie auch in Ihrer Wahl für eine besondere Location, schönes Geschirr und die perfekte Weinbegleitung. Auch für die passende Dekoration ist es Mel B. Catering eine Freude, Sie zu unterstützen!
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WICHTIG! Tragen Sie sich die beiden Daten jetzt schon fett in Ihre Agenda ein!
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Mel's Table FOOD ZURICH Freitag 9.9. und Freitag 16.9. 2022
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Last but noch least: Ein simples, aber leckeres Rezept von Mel B. zum Nachkochen und ein paar Impressionen von Mel B. Catering.
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Mel B. freut sich über Ihre Anfragen und wünscht Ihnen unterdessen einen schönen Sommer und gute Erholung.
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Mel's News
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Baur au Lac Vins Table
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Was für ein schöner Abend am ausverkauften Wine and Dine mit Baur au Lac Vin bei Mel B. at home! Der Apéro fand am lauschigen Abeggweg im Grünen mit Champagner und Häppchen statt. Beim Dinner wurden die Gäste mit einem frühlingshaften Menü – kreiert von Mel B. – und zwei Wine-Flight als Weinbegleitung präsentiert durch Basil Karrer von Baur au Lac Vins verwöhnt. Die vielen Wine- und Champagnerfreaks kamen voll auf ihre Kosten und genossen den Abend in intimen Rahmen.
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Hochzeit Rigi Klösterli
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Eine junges Paar feiert auf dem Rigi Klösterli in einem Ferienhaus ihre Hochzeit. Mel B. Catering durfte ein orientalisches Essen mit Mezze und zweierlei Taijne für die 65 Hochzeitsgäste zubereiten. Die Stimmung war sehr schön, das Wetter der Hammer und die ganze Hochzeitsgesellschaft sehr gut gelaunt. Was unserem Team und meinen Kindern, die tatkräftig mit geholfen haben, grossen Spass gemacht hat.
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Mel's Tipps
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Hide & Seek im Giardino Ascona
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Am östlichen Ende der Landzunge von Ascona kurz vor dem Porto Patriziale Ascona versteckt sich das Restaurant Hide & Seek im 5-Stern Hotel Giardino. Wie eine Oase um einen Seerosenteich mit Koi-Karpfen, umgeben von zahlreichen Lounges und Terrassen, bietet sich das Hide & Seek an, einen wunderschönen Abend abseits der überfüllten Piazza in Ascona bei moderner und inspirierender Küche zu verbringen.
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ANOAH – Plant Based
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Im Anoah dem Plant Based Fine Dining Pop Up Restaurant Nähe Langstrasse kann ab jetzt auch im Innenhof diniert werden. Was für eine Freude in den lauen Sommernächten. Bei unserem Besuch war das Wetter leider regnerisch, deswegen verkosteten wir das Juni-Tasting-Menu drinnen. Geschmeckt hat es so oder so fantastisch. Mein Favorit war das Randenravioli.
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Sebastian Rösch – Signau House
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In einer der schönsten Zürcher Oase im Signau House and Garden – Boutique Hotel finden von Juni bis zum September Chef`s Table statt.Es kochen Alteingesessene, junge Talente und Gourmet-Köchen und sorgen für kulinarische Highlights. Wir durften einen wunderbaren Sommerabend mit Sebastian Rösch geniessen. Ich liebe seinen Kochstil mit dem bayrischen Touch!
Alles war perfekt: Das Wetter, das Essen und das Ambiente.
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Mel's Rezepte
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Randen-Thon Salat
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Randen werden heimisch von Mai bis zum November geerntet und die restlichen Monate eingelagert, deshalb sind sie fast das ganze Jahr hinüber erhältlich. Eine spontane und leckere Salatkreation mit Kichererbsen, Thunfisch und Kidney-Bohnen. Reich auch an Vitaminen und Eiweiss.
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