FOOD ZURICH – Weiter ging es mit dem Mel`s Wohnzimmer Vol II. Auch diesmal war die Tavolata bis auf einen noch freien Platz voll.

Gedeckte Tafel – Wiesenblumen

Auch diesmal gab es zum Apéro die unglaublich beliebten Mini Flammkuchen.

Flammkuchen – Lachs – Wildspargeln

Flammkuchen – Konfierte Datterinitomätchen – Speck

Vortsetzen taten wir auch diesmal mit vier verschiedenen Vorspeisen die in die Mitte des Tisches zum selber «Schöpfen» gestellt wurden.

Artischocken – Pomodori Secchi – Belper Knolle

Variation – Tomaten – Burrata – Olivenölkaviar

«Teilen» Essen ist, was uns verbindet.

Fröhliche Gäste

Jakobsmuschel-Ceviche – Gurkenperlen

Siedfleischcarpaccio – Gemüsevinaigrette

Danach servierten wir auch hier vier warme Hauptgerichte.

Glasierte Karotten – Ziegenfrischkäse – Honig – Gerösteter Sesam

Poulet Suprême – Morchelrahmsauce

Spargeln – Stundenei – Parmesan – Kräutercroutons

Gebratene Milken – Erbsen-Espuma

Und die Süsspeise kam wieder für Jeden einzeln auf einem Teller serviert.

Rhabarberkuchen – Fior die Latte Eis

Auch bei der zweiten Runde an Mel`s Wohnzimmer Dinner hatte ich fröhliche und glückliche Gesichter die nachhause gingen nach dem grossen Schmaus.