Lake Side – Kitchenparty

Lake Side Kitchen party

Das Lake Side direkt am Zürichsee mit einzigartigem Panorama bis zu den Alpen hat sich erneuert. Neues Küchenteam, neues Management und eine neue Frühlingskarte werden an einem Presse-Event in Form einer Kitchenparty vorgestellt.

Live-Cooking, zuerst von den Sushi-Meistern Alvin Alfiansyah und Joel Enriquez, die für das Auge schöne und den Gaumen sehr leckere Sushi zubereiteten. Danach kreiert der neue Küchenchef Johannes Walch eine neue Frühlingskarte und serviert unter anderem Klassiker wie Beef Tatar, Vitello Tonnato, mediterrane Fischgerichte aber auch vegane Gerichte wie den derzeit trendigen gebackenen Blumenkohl, den alle in einer anderen Form servieren, aber meistens sehr Spass macht.

Die Dessertkreationen, auf die ich meistens verzichten kann, weil ich nicht so gerne süsse Speisen mag, sind hier eine Wucht. Ich habe sie alle probiert und sie haben mich überzeugt. Auf der Terrasse draussen sitzt man gleich am Ufer vom Zürichsee. Sobald die warmen Tagen nahen, lohnt es sich hier einen Tisch zu ergattern.

Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Restaurant Lake Side
Lake Side Kitchenparty
Florian Kramer, Kramer Gastronomie
Lake Side Kitchenparty
Restaurant Lake Side
Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Sushi-Kreationen
Lake Side Kitchenparty
Chardonnay Ardeche, 2020 Domaine Louis Latour
Lake Side Kitchenparty
Beef Tatar
Lake Side Kitchenparty
Beef Tatar
Lake Side Kitchenparty
Beef Tatar
Lake Side Kitchenparty
Beef Tatar
Lake Side Kitchenparty
Vitello Tonnato
Lake Side Kitchenparty
Vitello Tonnato
Lake Side Kitchenparty
Randen – Belper Knolle – Kräuter-Vinaigrette
Lake Side Kitchenparty
Randen – Belper Knolle – Kräuter-Vinaigrette
Lake Side Kitchenparty
Beef Tatar
Lake Side Kitchenparty
Heilbut – Safransauce – Gemüseperlen –Saiblingskaviar
Lake Side Kitchenparty
Heilbut – Safransauce – Gemüseperlen –Saiblingskaviar
Lake Side Kitchenparty
Gebackener Blumenkohl – Aubergine
Lake Side Kitchenparty
Gebackener Blumenkohl – Aubergine
Lake Side Kitchenparty
Lardo – Feigenkompott – Rusticotoast
Lake Side Kitchenparty
Lardo – Feigenkompott – Rusticotoast
Lake Side Kitchenparty
Randen – Belper Knolle – Kräuter-Vinaigrette
Lake Side Kitchenparty
Süsskartoffel – Granatapfel – Hummus – Spinat
Lake Side Kitchenparty
Süsskartoffel – Granatapfel – Hummus – Spinat
Lake Side Kitchenparty
Süsskartoffel – Granatapfel – Hummus – Spinat
Lake Side Kitchenparty
Zander – Mascarpone Risotto – Zitronen – Kapern – Beurre Blanc
Lake Side Kitchenparty
Zander – Mascarpone Risotto – Zitronen – Kapern – Beurre Blanc
Lake Side Kitchenparty
Schweinebauch – Kabis-Speckgemüse – Senfjus
Lake Side Kitchenparty
Schweinebauch – Kabis-Speckgemüse – Senfjus
Lake Side Kitchenparty
Hausgemachter Limoncello – Ruby Lolli’s
Lake Side Kitchenparty
Apfelstrudel – Cheescake
Lake Side Kitchenparty
Kalamansi-Joghurtparfait – Crumble –Himbeercoulis – Amaretti
Lake Side Kitchenparty
Kalamansi-Joghurtparfait – Crumble –Himbeercoulis – Amaretti
Lake Side Kitchenparty
Ruby Lolli’s
Lake Side Kitchenparty
Schokoladencreme – Mangocoulis – Passionsfrucht
Lake Side Kitchenparty
Schokoladencreme – Mangocoulis – Passionsfrucht
Lake Side Kitchenparty
«Tira-mi-su» Il classico
Lake Side Kitchenparty
«Tira-mi-su» Il classico
Lake Side Kitchenparty
«Tira-mi-su» Il classico
Lake Side Kitchenparty
Mille Feuilles – Quarkmousse – Beeren – Honigwabenknusper
Lake Side Kitchenparty
Mille Feuilles – Quarkmousse – Beeren – Honigwabenknusper

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