Eine Tavolata über den Dächern von Zürich – das ist der Vitznauerhof Supper Club zu Gast bei PKZ WOMEN im 5. Stock an der Bahnhofstrasse. Das Culinary Team unter der Leitung von Executive Chef Ruud Oostdijk verwöhnt vom 1. November bis 21. Dezember 2024 im Loft über der City.

Im grosszügigen Radius des Kreises 6 würde ich das VENUS Bistro in Oerlikon zu unseren Quartierbeizen zählen. Die Abendkarte vom VENUS ist unterteilt in Fleisch, Fisch, Vegi und Dessert. Es sind einfache aber doch raffinierte, unkomplizierte, aber schmackhafte Gerichte, welche zusammen mit der stilvollen Möblierung die lockere Atmosphäre des Venus Bistros ausmachen. Szenig und leicht alternativ wirkt das liebevoll eingerichtete Lokal.

Vom 29. Oktober 2024 bis zum 1. Februar 2025 findet im Hotel Restaurant Helvetia wieder das kunstvoll gestaltete Pop-Up-Fondue-Chalet «Helvti-Chäschtli» statt, wo man sich mit einem feinen Fondue-Menu verwöhnen lassen kann. Das Châlet wird speziell für dieses Pop-Up aufgebaut. Die Hausmischung stammt vom bekannten Maître Fromager Rolf Beeler, der jedes Jahr eine neue Jahrgangs-Fonduemischung kreiert.

Das Anoah befindet sich am Rigiplatz und gehört somit zu unseren Quartierbeizen. Der junge Koch Noah Rechsteiner führt sein Restaurant seit bald einem Jahr und feiert bald sein erstes Jubiläum! Er und sein cooles, motiviertes Team kreieren alle zwei Monate ein neues, veganes, mehrgängiges Menü und haben seit der Eröffnung als Hauptgang das Signatur Dish «Purple Rain» auf der Karte.

Das absolute Highlight im Hotel Belvedère ist das nachhaltige Restaurant 1910 Gourmet by Hausers. Küchenchef Dávid Rózsa versteht es wirklich, überraschende Kombinationen aus der Region zu servieren, die in Geschmack, Textur und Komplexität überzeugen! Für mich ist das eine tolle Entdeckung im Jahr 2024. Wenn man einmal in Grindelwald ist, ist ein Besuch im Hauser fast ein Muss. Der Guide Michelin belohnt die Kochkünste mit einem verdienten Stern und der Gault Millau mit 15 Punkten.

Das Hotel Belvedere liegt im schönen bernischen Grindelwald am Fusse des berühmten Dreigestirns Eiger, Mönch und Jungfrau. Von der Talstation in Grindelwald erreicht man bequem die Touristenattraktion Jungfaujoch oder den Männlichen, von wo aus man eine sensationelle Aussicht auf die drei Berge hat.

Das Restaurant Metropol veranstaltete auch dieses Jahr das spektakuläre Taste Festival. Dies ist mehr als nur eine Veranstaltung – es ist ein Fest des Geschmacks, der Kultur und der Handwerkskunst. Mit einer japanischen Trommelshow wurde die Präsentation vom halben Swiss-Wagyu Beef aus dem Götzentaal inszeniert.

Der Culinary Market im Drei-Häuser-Hotel Caspar war ein voller Erfolg.
Gastgeber Sebastian Rabe, Executive Chef der beiden Restaurants Ochsen 1596 und Adler, lud sechs verschiedene Chefs ein. Die zweite Runde des eintägigen kulinarischen Festivals begeisterte am 8. September 2024 rund 250 Gäste mit Gourmet-Kreationen der Extraklasse, erlesenen Weinen, tollen Drinks und Champagner aus dem Haus Röderer.

Diese Foto Ausstellung regt zum Denken an. Die Food-Fotografien von Nora Dal Caro zeigen einen Auszug aus dem Projekt «Sea Flavors». Hinter der Arbeit stehen die Köchin Aris Guzman und die Creative Agency «WeCatch». Gemeinsam haben sie ein Rezeptbuch für die Tier- und Umweltschutzorganisation «Sea Shepherd» kreiert.

Der BUBBLES CLUB – Von Drunken Grapes. Mel B. folgte der Presse-Einladung zum Drunken Grapes an das Champagner Tasting. Im kleinen Rahmen eines Presse-Champagner-Tastings lernten wir einige Raritäten aus dem Drunken Grapes-Sortiment kennen – perfekt präsentiert in Gläsern von Zwiesel Glas und begleitet von leckeren Häppchen von Tremonte Catering. Das Champagner Pop-Up ist noch bis zum 27.9.2024 offen und zwar sieben Tage die Woche!

Zum krönenden Abschluss und als Geburtstagsgeschenk hat mich mein Mann ins Magdalena zu Dominik Hartmann, dem Aufsteiger des Jahres 2023, ausgeführt. Hier zu essen ist ein kulinarisches Feuerwerk! Gemüse so zu verarbeiten, niveauvoller geht fast nicht. Das Magdalena liegt in Rickenbach im Kanton Schwyz. Die Aussicht auf Berge und Seen ist traumhaft.

Auch unseren Sommerurlaub haben wir in Bella Italia geplant, nämlich in der schönen Toskana in der Nähe von Bolgheri, wo es unzählige Weingüter gibt. Das hat uns natürlich dazu animiert, das eine oder andere Weingut zu besuchen. Neben diesen beeindruckenden Besichtigungen haben wir auch viele tolle Restaurants ausfindig gemacht und das eine oder andere hübsche Städtchen besucht. 

«Yume» ist ein Ableger von «Sala of Tokyo» und hat zwei Filialen in der Stadt und servieren die besten Ramen in Zürich. In der Filiale an der Mattengasse stehen aber für einmal nicht die japanischen Nudelsuppen, sondern die Burger im Vordergrund. 

Jeden zweiten Mittwoch vom 19. Juni bis 28. August fanden unter den schönsten Arkaden Zürichs einzigartige Jazz- und Comedy-Abende statt. Wir waren zweimal dabei und konnten die Comedians Kiko, Charles Nguela, Cenk und Rob Spence hautnah erleben. Zusammen mit den Köstlichkeiten von Küchenchef Markus Imboden und einer Flasche Deutz waren es zwei fantastische und humorvolle Abende.