Kürzlich war spontan die Lust nach einem indischen Butter Chicken riesig! Eines der Leibgerichte meines Mannes. Die Poulebrüstli sind vom Fiechter vom Markt in Oerlikon, der bestes Geflügelfleisch von ursprünglich glücklichen Hühnern hat. Das Resultat war super lecker. Gerne teile ich in diesem Beitrag mein Rezept mit Euch.
Mel’s Butter Chicken Weiterlesen »
Manchmal sind die spontan enstandenen Rezepte die Besten!
Mel‘s Linsen-Curry Weiterlesen »
Die Schokoladen Cookies sind der Hammer! Meine Tochter hat sie schon zum dritten Mal gebacken. Letztes Mal hat sie Oma und Opa davon versprochen, damit sie auch wissen, wie lecker die sind. Also bleiben weniger für uns und sie muss schon bald wieder neue backen.
Girly’s Schokoladen Cookie Weiterlesen »
Manchmal ist es die beste Idee, das Weihnachtsessen einfach in den Januar zu verschieben! Gerade wenn der Dezember schon so voll mit gemütlichen Weihnachtsapéros und festlichen Essen ist. Genau das hat das Team von Salesforce gemacht und mit Mel B. einen spannenden Kitchen Battle im Januar auf die Beine gestellt.
Salesforce AG – Christmas Dinner – Kitchen Battle Weiterlesen »
Mit Freude führte ich meinen letzten Christmas Event 2024 durch – die Weihnachtsferien eine willkommene Entlastung für mein Knie! Die Zusammenarbeit mit der Stellenwerk AG knüpfte nahtlos an unseren erfolgreichen Kitchen Battle von vor einigen Jahren an, der bereits damals ein riesen Gaudi war.
Stellenwerk AG – Christmas Dinner – Kitchen Battle Weiterlesen »
Die sympathische «Director Public Affairs» von Coca-Cola Schweiz war mit dem Vorstand von IAA am Christmas Table bei Mel B. und fand das Essen so lecker, dass sie Mel B. gleich für einen Christmas Lunch die Woche darauf engagierte.
Christmas Lunch bei Coca-Cola Weiterlesen »
Der letzte Table dieses Jahr gehörte der Heads Corporate Branding AG. Die Firma liess sich bei Mel B. für ihr Christmas Dinner mit einem 4-Gang-Menü verwöhnen. Mit Wichtelgeschenken und einem gemütlichen Beisammensein genossen sie den Abend in weihnächtlicher Stimmung.
Heads Christmas Table Weiterlesen »
Nach dem Vorstand von IAA genossen die nächsten Gäste einen Mel’s Advents-Table in festlich geschmückter Atmosphäre im einladenden Zuhause von Mel B. Mit exquisiten Häppchen von meinen geschätzten Partnern Oona Caviar und Swisslachs eröffneten wir den Abend, gefolgt von einem sorgfältig komponierten 5-Gang Menü.
Nach einer längeren Pause infolge eines Knieunfalls durfte Mel B. endlich wieder einmal Gäste bewirten.
Der Vorstand von IAA erlebte in festlich-weihnachtlicher Atmosphäre den etablierten Festtags Schmaus an Mel’s Table.
IAA Christmas Table Weiterlesen »
Eine Tavolata über den Dächern von Zürich – das ist der Vitznauerhof Supper Club zu Gast bei PKZ WOMEN im 5. Stock an der Bahnhofstrasse. Das Culinary Team unter der Leitung von Executive Chef Ruud Oostdijk verwöhnt vom 1. November bis 21. Dezember 2024 im Loft über der City.
Supper Club PKZ X Vitznauerhof Weiterlesen »
Hast Du zu Hause keinen Platz mehr für Deine Weinflaschen? Oder möchtest Du Deine Zigarren in einem Humidor aufbewahren? Dann ist der edel eingerichtete Weinkeller my winetime genau das Richtige für Dich. Werde Mitglied und miete eines der passenden Weinkellerregale oder Humidorabteile. Schon davon gehört?
Portugiesische Weine kenne ich noch viel zu wenig. Umso interessanter war es, einmal einen Einblick in die portugiesische Weinwelt zu bekommen. Das Ganze fand im Neumarkt statt, wo sich derzeit noch bis zum 20. April 2025 das Pop-Up Cucina Itameshi befindet.
DÃO – Juwel Portugals Weiterlesen »
Im grosszügigen Radius des Kreises 6 würde ich das VENUS Bistro in Oerlikon zu unseren Quartierbeizen zählen. Die Abendkarte vom VENUS ist unterteilt in Fleisch, Fisch, Vegi und Dessert. Es sind einfache aber doch raffinierte, unkomplizierte, aber schmackhafte Gerichte, welche zusammen mit der stilvollen Möblierung die lockere Atmosphäre des Venus Bistros ausmachen. Szenig und leicht alternativ wirkt das liebevoll eingerichtete Lokal.
Vom 29. Oktober 2024 bis zum 1. Februar 2025 findet im Hotel Restaurant Helvetia wieder das kunstvoll gestaltete Pop-Up-Fondue-Chalet «Helvti-Chäschtli» statt, wo man sich mit einem feinen Fondue-Menu verwöhnen lassen kann. Das Châlet wird speziell für dieses Pop-Up aufgebaut. Die Hausmischung stammt vom bekannten Maître Fromager Rolf Beeler, der jedes Jahr eine neue Jahrgangs-Fonduemischung kreiert.
Pop Up Fondue Châlet «Helvti-Chäschtli» Weiterlesen »
Am 9. und 10. November 2024 fand im Hotel Vitznauerhof die 3. Edition Atelier Champagne von Dominik Betschart und Reto Künzi statt. Es war ein fulminanter Anlass vor einer ebenso beeindruckenden Kulisse. Das im Jugendstil gestaltete Hotel Vitznauerhof wurde 1901 als First-Class-Hotel eröffnet und hat bis heute nichts von seinem Glanz verloren. So konnten wir direkt am Vierwaldstättersee einen wundervollen Abend mit exzellenten Champagnern geniessen.
Atelier Champagne – Vitznauerhof Weiterlesen »
Hast du schon den zauberhaften Jacot Haut Chocolatier beim Münsterhof 4 entdeckt? Er ist seit letztem Sommer da, und ich kann dir nur wärmstens empfehlen, die himmlischen Schokoladen-Kreationen zu probieren! Im November durften wir bei einem ganz besonderen Event dabei sein, zusammen mit vielen Influencer:Innen, Moderator:Innen und Blogger:Innen. Das Highlight: Unsere stadtbekannte Manuela Leonard wurde zur Ambassadorin von Jacot Haut Chocolatier gekrönt!
Jacot Haut Chocolatier Weiterlesen »
Das Anoah befindet sich am Rigiplatz und gehört somit zu unseren Quartierbeizen. Der junge Koch Noah Rechsteiner führt sein Restaurant seit bald einem Jahr und feiert bald sein erstes Jubiläum! Er und sein cooles, motiviertes Team kreieren alle zwei Monate ein neues, veganes, mehrgängiges Menü und haben seit der Eröffnung als Hauptgang das Signatur Dish «Purple Rain» auf der Karte.
ANOAH – Planted Based Weiterlesen »
Was für ein Wintasting in La Reserve au Lac. Ich durfte der Einladung von Thurner PR folgen und wusste nicht, was mich erwarten würde. Ich kann nur sagen, die Vertikale vom Barbaresco von Pio Cesare war grandios. Anschliessend zauberte Marco Ortolani ein unglaublich delikates Mittagessen zu den weiteren Weinen, es war eine Gaumenfreude! Wir durften auch einige Barolos aus verschiedenen Jahrgängen probieren. Wow, was für eine Symbiose!
Pio Cesare – La Réserve Weiterlesen »
Ende Oktober fand zum dritten Mal das Zurich Winefestival im Papiersaal im Sihlcity statt. Der krönende Abschluss dieses innovativen Weinfestivals war ein Abendessen im Suadaka direkt an der Langstrasse. Ich kannte das Restaurant noch nicht und war kulinarisch sehr überrascht über die tollen Kreationen zu den Naturweinen.
Zurich Winefestival & Sudaka Weiterlesen »
Das absolute Highlight im Hotel Belvedère ist das nachhaltige Restaurant 1910 Gourmet by Hausers. Küchenchef Dávid Rózsa versteht es wirklich, überraschende Kombinationen aus der Region zu servieren, die in Geschmack, Textur und Komplexität überzeugen! Für mich ist das eine tolle Entdeckung im Jahr 2024. Wenn man einmal in Grindelwald ist, ist ein Besuch im Hauser fast ein Muss. Der Guide Michelin belohnt die Kochkünste mit einem verdienten Stern und der Gault Millau mit 15 Punkten.
