Stüva Arosa

Stüva Arosa

Die «neue» Stüva Arosa ist mir auch auf Instagram aufgefallen. Da sage noch einer, Social Media werde überschätzt ;-). Für mich ist es immer wieder inspirierend, um neue Restaurants zu entdecken. Auf jeden Fall hat mir das schöne Lokal schon sehr gut gefallen, bevor es Stüva hiess. Ehrliche italienische Küche inmitten der Bündner Bergwelt bekommt man in der Stüva serviert. Super freundlicher Service, der einen herzlich empfängt, was in der heutigen Zeit keine Selbstverständlichkeit mehr ist und umso mehr geschätzt wird.

Die Macher der Stüva sind die gleichen wie die der Alp Arosa mit dem sympathischen Bündner Geschäftsführer Tim Disch. Eine Tavolata mit einer Reise der köstlichsten Vorspeisen 1x durch die Speisekarte durften wir in der Stüva geniessen. Klassische und neue Interpretationen bekannter italienischer Gerichte wurden uns serviert. Alles schmeckte sehr belebend und köstlich.

Die Hauptspeisen mit unter anderem dem «Duo di Coniglio» fand ich super, da dies ein nicht alltägliches Gericht auf Schweizer Speisekarten ist. Das Tiramisu wird vor den Gästen zubereitet, was eine coole Showeinlage ist. Es schmeckt super authentisch, frisch und fein!

Die Weinkarte ist übersichtlich und mit edlen Tropfen aus der Bündner Herrschaft sowie aus Italien bestückt.Hin und wieder werden auch spezielle Events angeboten, wie zum Beispiel ein Wine and Dine mit dem Bündner Winzer Patrik Adank oder ein 4-Hands Dinner mit Sandro Steingruber, 15 Punkte im Gault Millau aus Sagnon. Erwähnenswert ist das Servicepersonal: super freundlich und sehr herzlich, so dass man sofort wiederkommen möchte!

Stüva Arosa
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Berkel Schneidmaschine
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Stüva Menükarte
Stüva Arosa
Franciacorta brut Emozione DOCG 2019
Stüva Arosa
Mel B. Blogger
Stüva Arosa
Anti Pasti
Stüva Arosa
Mortadella
Stüva Arosa
Mel B. Blogger
Stüva Arosa
Stüva Arosa
Battuta di Manzo
Stüva Arosa
Tavolata
Stüva Arosa
Pesce in Carpione
Stüva Arosa
Tavolata
Stüva Arosa
Millefoglie di Melanzane
Stüva Arosa
Tavolata
Stüva Arosa
Millefoglie di Melanzane
Stüva Arosa
Insalata Lattuga
Stüva Arosa
Battuta di Manzo
Stüva Arosa
Barbaresco Gallina DOCG 2019 – Oddero
Stüva Arosa
Auch vom Grill gibt es Fleischstücke
Stüva Arosa
Auch vom Grill gibt es Fleischstücke
Stüva Arosa
Canederli Stüva – Polenta unta
Stüva Arosa
Fiöetto di Branzino (Wolfsbarsch)
Stüva Arosa
Duo Di Coniglio
Stüva Arosa
Casarecce al Rau di Vitello e Tartufo
Stüva Arosa
Kracher – Beerenauslese 2018
Stüva Arosa
Tiramisu – Am Tisch zubereitet
Stüva Arosa
Schokoladenmousse im essbaren Schokoladen-Töpfchen – Cannoli – Tiramisu
Stüva Arosa
Cannoli – Tiramisu
Stüva Arosa
Schokoladenmousse im essbaren Schokoladen-Töpfchen – Cannoli

Kommentar verfassen

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Scroll to Top