FOOD ZURICH Mel’s Cocktail Table

FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table

Der Cocktail-Workshop konnte aufgrund zu weniger Anmeldungen nicht im Festivalzentrum stattfinden. Um die angemeldeten Gäste nicht hängenzulassen, habe ich den Event in einen Cocktail Table umgewandelt und der kleinen Gruppe von Gästen ein 5-Gang-Menü mit einer Getränkebegleitung aus dem «The Gardener Gin» präsentiert.

Der Gin von Prad Pitt, den er nach dem Erfolg von Miraval mit der Familie Perrin und dem Gin Maker Tom Nichols entwickelt hat, ist mit seiner Zitrusnote und den Kräutern aus dem Garten des Weingutes ein Top Gin geworden. Die Drinks waren für mein erstes Mal laut meinen Gästen sehr gelungen und haben im Pairing wunderbar zu den einzelnen Gängen gepasst. Das hat mich sehr gefreut.

FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Diana, Rob aus den USA, Carina, Bruna Bloggerin
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel B. serviert Prawn Chips mit Sweet Chili Emulsion
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Gäste beim Apéro mit Champagne Valentin Leflaive
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel B. mit Oona Caviar von den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cracker mit Zitronen Creme fraîche und Oona Caviar
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cracker mit Zitronen Creme fraîche und Oona Caviar
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cheers – Champagne Valentin Leflaive
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cracker mit Zitronen Creme fraîche und Oona Caviar
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Carina Sjöberg – Champagne Valentin Leflaive
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Prawn Chips mit Sweet Chili Emulsion
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Mel serviert Prawn Chips mit Sweet Chili Emulsion
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs Tatar – Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cracker – Zitronen Creme fraîche – Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Apéro mit Champagne Valentin Leflaive
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Apéro Time – Diana Stöcklin und Carina Sjöberg
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs Tatar – Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Diana Stöcklin und Carina Sjöberg
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mylena
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs Tatar – Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Bruna – Foodbloggerin
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mylena, Sophie backt Holzofenbrot
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs Tatar – Oona Caviar aus den Schweizer Alpen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cocktails with «The Gardener Gin» von Brad Pitt und Familie Perrin
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Gedeckter Mel’s Table
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel B. erzählt kurz etwas zu der Geschichte von «The Gardener Gin» in Zusammenhang mit Brad Pitt und Familie Perrin
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
mit «The Gardener Gin» Cheers!
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Gebratene Wassermelone – Mozzarella die Buffala – Basilikumpesto – Geröstete Pinien
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Basil Smash mit «The Gardener Gin»
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Gebratene Wassermelone – Mozzarella die Buffala – Basilikumpesto – Geröstete Pinien
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Gebratene Wassermelone – Mozzarella die Buffala – Basilikumpesto – Geröstete Pinien dazu Basil Smash mit «The Gardener Gin»
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Bruna, Foodbloggerin, Carina Söberg, Sophie
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mango Mojito Mocktail (alkokohlfrei)
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mango-Kokos-Süppchen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mylena, Rob from USA, Diana
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mango-Kokos-Süppchen
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Aprikosen Bellini mit Champagne Valentin Leflaive
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel’s Special Dog – Wiedikerli Aprikosen-Chutney – Röstzwiebeln – Microleaves
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel’s Special Dog – Wiedikerli Aprikosen-Chutney – Röstzwiebeln – Microleaves – Spicy Sauce
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cheers mit dem Aprikosen Bellini
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Mel’s Special Dog – Aprikosen Bellini
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Carina Sjöberg – Skol
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Maracuja Gin Fizz mit «The Gardener Gin»
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs – mariniert mit Maracuja – Fregola Sarda – Gurkenrelish
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Swiss Lachs – mariniert mit Maracuja – Fregola Sarda – Gurkenrelish dazu Maracuja Gin Fizz
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Cucumber Gin Tonic mit «The Gardener Gin»
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Kastanienmousse – Portweinzwetschgen – Meringue
FOOD ZURICH – Mel's Cocktail Table
Carina Sjöberg – Mel B. – Diana Stöcklin

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