FOOD ZURICH 1.Food Pairing Mel B.

FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
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Letzten Freitag fand im Rahmen der FOOD ZURICH der erste ausverkaufte Event von Mel B. im Wohnzimmer statt. Unter dem diesjährigen Motto «Pairing» durfte Mel B. ihr einmaliges Konzept den 14 Gästen präsentieren: Bei zwei der fünf Gängen wurden die Speisen auf von ihr bemalten Leinwänden serviert. So konnte Mel B. eine Symbiose aus ihren beiden Leidenschaften dem Kochen und der Kunst schaffen. Der Anlass war ein voller Erfolg und den Gästen hat es sehr gefallen.

FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Gedeckte Tafel mit Wiesenblumen und noch verdeckter Leinwand
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Kräutercrèpe – Merrettich-Dill-Frischkäse – Im bemalten Blumentopf
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Blacktiger Shrimp – Chilli Mayo – Koreander
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Crostini – Caponata
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Jakobsmuschel-Ceviche – Zwiebelpickel – Mango – Roggen – Erbsensprossen – auf bemalter Leinwand
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Gerösteter Focacciastreifen – Marinierte Spargeln – Zitronenemulsion – Blüten
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Gerösteter Focacciastreifen – Marinierte Spargeln – Zitronenemulsion – Blüten
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Gäste am «Instagrämle»
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Balinesische geschmorte Shortrips vom Rind – Quinoa
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Kabeljau – Sepiasauce – Belugalinsen – Rhabarber
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Glückliche Gäste
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Erdbeermousse – Pistazieneis – Rhabarberspong – Erdbeercoulis – Erdbeerstaub
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Erdbeermousse – Pistazieneis – Rhabarberspong – Erdbeercoulis – Erdbeerstaub
FOOD Pairing mit Mel B. Vol I
Fröhliche Gäste

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