Menü – Donnerstag, 28. Jan. 2021
Gerne möchte ich Ihnen das dieswöchige Menü bekannt geben. Eine Linsenbolognese mit Orechiette. Einen Hauch Italiantita für Sie zuhause.
Mel’s Kichererbsen-Tajine
In dieser kalten Jahreszeit sorgt eine orientalischen Kichererbsen-Tajine für gute Stimmung und weckt Erinnerungen an die Ferienzeit in nahöstlichen Gefilden.
Mel B. kochte letzte Woche diese Taiine für Mel B. Catering @home.
Menü – Donnerstag, 21. Jan. 2021
Gerne möchte ich Ihnen ab dieser Woche einmal pro Woche ein hauptsächlich vegetarisches Gericht bei mir zum Abholen im Kreis 6 anbieten. Die Gerichte werden mit marktfrischen, saisonalen und nachhaltigen Produkten aus der Region frisch zubereitet und kosten zwischen 25-30 Franken pro Person. Bestellen Sie morgen Mittag das Menü vom Donnerstag!
Mel B. Privat Chef für ein Tête-à-Tête
Mel B. für einmal als Privatchef für zwei Personen unterwegs.
Die feinen Kalbshaxen verarbeitet zu Ossobuco mit Kräuterpolenta, Thunatatar mit marinierten Kräuter, Gebratene Eglifilets auf
Champagnerkraut.
Mein 1. Job im 2021, ich hoffe sehr, dass es im Januar nicht mein letzter war 😅.
Mel B. Privat Chef in Zürich
Mel B. Catering durfte einen letzten kleinen Event im Dezember als Störköchin für vier Gäste ausführen.
Es hat noch einmal Freude gemacht als Privatchef unterwegs sein zu dürfen!
Mel B. Privat Chef für Dani Lüscher
🎂 Mel B. Catering durfte anfangs Dezember ein Geburtstagsdinner für Daniel Lüscher mit ein paar illustren Gästen ausführen.
Es hat grossen Spass gemacht wieder einmal als Privatchef unterwegs sein zu dürfen!
Mel`s Bünder Gerstensuppe
Bei diesen kalten Temperaturen erwärmt eine heisse Suppe Körper und Seele.
Das Rezept ist für einen sehr grossen Topf berechnet, denn mit jedem Mal aufkochen wird die Suppe geschmacklich intensiver!
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«Kunstvolles Kochen erlebbar machen». Dieses Motto hat Melanie beflügelt, motiviert und herausgefordert, ihre beiden Leidenschaften – Kochen und Kunst – in einer neuen Form Kochen=Kunst als Koch-Kunstbuch zu vereinen. Bestellen Sie hier Ihr signiertes Koch-Kunstbuch.