Mel`s Wine and Dine mit Terravigna
Wieder einmal hat ein tolles Wine and Dine an Mel’s Table stattgefunden. Nicht nur Dank Konstantin von Terravigna, der viel über die Weine zu den einzelnen Gängen zu erzählen wusste, sondern auch Dank den netten Gästen, die den Mel’s Table zu einem unvergesslichen Abend machten. Begleitet wurde das Ganze von einem herbstlichen Menu.
Gedeckte Tafel
Fake Sushi – Rauchlachs-Frischkäse – Tartlette Parmesanmousse – Federkohl – Granatapfel
Black Tiger Shrimp – Chili-Emulsion
Konstantin von Terravigna – Gäste
Spicy Thuna-Tatar – Avocado
Konstantin von Terravigna – Gäste
Kürbis-Kokos-Currysuppe – Coquilles St. Jacques – Speckmantel
Konstantin von Terravigna – Mel B. – Gäste
Rehrücken – Rotkohl – Quitten – Knödel
Variation rezenter Käse
Exotischer Fruchtsalat – Pistazienschaum Pistazienküchlein – Goldstaub
Terravigna Line up – Vom Apéro bis zum Dessert
Publiziert am Montag, 19.11.2018 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie News.
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