Birthday Catering – Sabine Blumauer

Birthday Catering Sabine

Mel B. auf Tour! Mel B. & Team durften eine Tavolata für den runden Geburtstag von Sabine Blumauer kreieren. Das Event fand im Tanzwerk 101 statt, einer mega coolen urbanen Location mitten in der Stadt. Es war ein traumhaftes Event bei heißen Temperaturen, bei dem Guillermo der Grillmeister war, denn alles wurde auf dem Grill mit Röstaromen zubereitet. Es hat den Gästen unglaublich gut geschmeckt und wir haben viel Lob bekommen.

Miriam war wie immer top im Service!

Auch wenn mir nach 10 und mehr Stunden alles weh tat, ich liebe meinen abwechslungsreichen und kreativen Job!
Dankbar und erschöpft ging ich an diesem Abend glücklich und zufrieden ins Bett.

Birthday Catering Sabine
Tanzwerk 101
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Vom Grill – Marinierer Blumenkohl
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Edi im Flo – Vom Grill – Mariniereter Blumen- und Rotkohl
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Vom Grill – Mariniereter Blumen- und Rotkohl
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Beim Anrichten vom Blumenkohl auf Kräuterquark – Kräuteröl – Granatapfel
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Vom Grill – Mariniereter Blumen- und Rotkohl
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Vom Grill – Mariniereter Blumen- und Rotkohl
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Beim Anrichten vom Blumenkohl auf Kräuterquark – Kräuteröl – Granatapfel
Rotkohl auf Randenhumus
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Beim Anrichten vom Blumenkohl auf Kräuterquark – Kräuteröl – Granatapfel
Rotkohl auf Randenhumus
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Beim Anrichten mit Edi dem Grillmeister vom Blumenkohl auf Kräuterquark – Kräuteröl – Granatapfel
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Rotkohl auf Randenhumus
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Ceviche vom Swisslachs – Passionsfrucht – Pinke Drachenfrucht – Zwiebeln – Koriander
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Tomatencarpaccio – Burrata – Buccola – Geröstete Pinien
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Mel B. und Mitarbeiterin Miriam
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Vorspeisenbuffet
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Mel B. und Mitarbeiterin Miriam
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Marinierter Blumenkohl auf Kräuterquarksauce – Kräuteröl – Granatapfel
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Vom Grill: Flanksteak – Bratkartoffeln
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Gäste
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Vom Grill: Flanksteak – Bratkartoffeln
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Vom Grill: Portobello-Pilze – Flanksteak – Marokkanische Tajine
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Vom Grill: Süsskartoffeln – Flanksteak – Marokkanische Tajine
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Vom Grill: Portobello-Pilze – Flanksteak – Marokkanische Tajine
Birthday Catering Sabine
Gastgeberin Sabine Blumauer und Ihr Partner
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Junge Bratkartoffeln – Mit viel Kräuter
Birthday Catering Sabine
Gebratener Rotkohl – Randen Humus – Micro Leaves
Birthday Catering Sabine
Gegrillte Süsskartoffeln – Ziegenfrischkäse – Geröstete Erdnüsse – Granatapfel
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Cous Cous
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Portobello Steaks – Pikanter Tomatenbutter – Gerösteter Sesam
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Feldsalat – Gebratener Speck – Freilandei – Croutons – Gerösteter Sesam – Himbeeren
Birthday Catering Sabine
Vom Grill: Miesmuscheln – Weissweinsud Kräuter – Chili – Zwiebeln
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Gastgeberin Sabine Blumauer – Mel B.
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Poulet Taijne à la marocaine
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Vom Grill – Pastinaken – Randenrelish
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Cous Cous
Birthday Catering Sabine
Gegrillte Süsskartoffeln – Ziegenfrischkäse – Geröstete Erdnüsse – Granatapfel
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Vom Grill: Miesmuscheln – Weissweinsud Kräuter – Chili – Zwiebeln
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Vom Grill – Pastinaken – Randenrelish
Birthday Catering Sabine
Amarettimousse – Aprikosen-Kompott – Essblüten
Birthday Catering Sabine
Zwetschgekuchen vom Blech – Amarettimousse – Aprikosen-Kompott – Essblüten

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