Stellenwerk AG – Christmas Dinner – Kitchen Battle

Kitchen Battle – Stellenwerk AG

Mit Freude führte ich meinen letzten Christmas Event 2024 durch – die Weihnachtsferien eine willkommene Entlastung für mein Knie! Die Zusammenarbeit mit der Stellenwerk AG knüpfte nahtlos an unseren erfolgreichen Kitchen Battle von vor einigen Jahren an, der bereits damals ein riesen Gaudi war.

Mit Maurice Locher, dem Inhaber von Stellenwerk AG, verbindet mich eine langjährige Bekanntschaft durch seine ehemaligen WG-Mitbewohner. Schon damals entstanden in dieser lebhaften Zürcher WG unvergessliche Koch-Abende.

Nach einem Apéro, den Mel B. für die Stellenwerk-Teams aus Zürich, Chur und Liechtenstein servierte, starteten die vier Gruppen mit Begeisterung und Kreativität in den Wettbewerb. Dazu wurde auch ordentlich mit Schaumwein und Weisswein eingeheizt vom Chef persönlich.
Im Das Provisorium stellten sich alle Teams der Herausforderung, aus identischen Zutaten ein einzigartiges 3-Gang Menü zu kreieren.
Zum Hauptgang interpretierte jedes Team den Swisslachs aus Lostallo anders. Zum einen als Fisch-Curry, zu einer Poke-Bowl oder gar als Ceviche und für einmal eher klassisch auf die mediterrane Art.

Die Teams zeigten ihr ganzes Können und begeisterten die Jury mit ihren ausgezeichneten Kreationen. Ein rundum gelungener Abend!

Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Kitchen Battle – «Warenkörbe»
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Das Provisorium
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Apéro – Weihnachtsessen – Stellenwerk AG
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Maurice Locher – Inhaber
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Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Jonas Buholzer – Partner
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Kitchen Battle – «Warenkörbe»
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Kitchen Battle – «Warenkörbe»
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Kitchen Battle – «Warenkörbe»
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
En Schluck trinken muss auch sein 😉
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Mis en Place
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Kitchen Battle – Stellenwerk AG
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Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Am Schnippeln für das Curry
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
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Kitchen Battle – Stellenwerk AG
Mediterrane Platte mit Swisslachs, Gemüse und Kartoffeln
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Pide mit Kartoffeln
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Swisslachs Ceviche Style
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Maurice Locher CEO beim Kochen
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Süsskartoffel-Kokos-Curry-Suppe
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Tortilla mit Gemüse
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Süsskartoffel-Kokos-Curry-Suppe
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Süsskartoffel-Kokos-Curry-Suppe
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Mediterrane Platte mit Swisslachs, Gemüse und Kartoffeln
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Swisslachs Curry – Basmatireis
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Swisslachs – Karotten-Orangen-Reis
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Swisslachs – Black Tiger Shripms – Basmatireis – Kokos-Curry-Sauce
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Anrichten von Crèpes
Kitchen Battle – Stellenwerk AG
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Beim Anrichten vom Kaiserschmarren
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Schokoladenmousse – Das Auge isst mit 😉
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