Baur au Lac Vins Table

Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Miso Jakobsmuscheln – Fregola Sarda Thai Style Château Mongiron Prior 2018, Bordeaux, Château Mongiron – Louro do Bolo 2020, Valdeorras, Rafael Palacios

Was für ein schöner Abend am ausverkauften Wine and Dine mit Baur au Lac Vin bei Mel B. at home! Der Apéro fand am lauschigen Abeggweg im Grünen mit Champagner und Häppchen statt. Beim Dinner wurden die Gäste mit einem frühlingshaften Menü – kreiert von Mel B. – und zwei Wine-Flight als Weinbegleitung präsentiert durch Basil Karrer von Baur au Lac Vins verwöhnt. Die vielen Wine- und Champagnerfreaks kamen voll auf ihre Kosten und genossen den Abend in intimen Rahmen.

Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Gedeckte Tafel
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Apéro am lauschigen Abeggweg
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Sweet & Sour Servelat-Sticks im Sesammantel
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Begrüssung durch Basil von Baur au Lac Vins
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Tartlette – Bärlauchfrischkäse Clos de Mangold Humagne Blanche 2020 Valais, Cornulus
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Begrüssung durch Basil von Baur au Lac Vins und Mel B.
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Apéro am lauschigen Abeggweg
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Black Tiger Shrimps – Mango-Chili-Chutney
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
André Clouet brut Chalky, Champagne
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Apéro am lauschigen Abeggweg mit Christian Klinner Founder Ron Orp
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Wine– und Champagnerfreaks durfte Mel B. zu ihren Gästen zählen
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Spargeln – Stundenei – Bärlauch-Wasabi-Hollandaise Sancerre – Les Panseillots 2020, Fargette & G. Guillerault – Saboteur White 2020 – Luddite Wines
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Die Gäste werden fleissig mit Wein-Infos gefüttert
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Anrichten der Erbsen Velouté mit Tatar vom Lachs
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Erbsen Velouté – Tatar vom Lachs Wachenheimer Riesling «R» 2017, Pfalz, Dr. Bürklin-Wolf – Grüner Veltliner Langenlois 2017, Schloss Gobelsburg
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Weinfutter für die Gäste
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Miso Jakobsmuscheln – Fregola Sarda Thai Style Château Mongiron Prior 2018, Bordeaux, Château Mongiron – Louro do Bolo 2020, Valdeorras, Rafael Palacios
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Jeder Wein wird kurz erklärt
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Geschmorte Kalbsbacken Hauch Asia – Selleriepüree Cuvée 1844 Noir 2020, Thurgau Roland und Karin Lenz – Pétalos del Bierzo 2019, Descendientes de J. Palacios
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Fröhliche Gesichter beim Hauptgang
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Pawlowa – Rhabarber – Erdbeer Château Doisy-Védrines 2018, AC Barsac Cru classé
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Felchlin Schokoladenküchlein mit dunkler Ganache als Topping – Digestives
Wine & Dine mit Baur au Lac Vins
Wine flight vom Abend

Publiziert am Dienstag, 17.05.2022 by Melanie Brugger in der Blog Kategorie News.

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