Faye Kohler von Heidsieck ermöglichte uns eine exklusive Verkostung und gab uns einen Einblick in das spannende Champagnerhaus. So erfuhren wir zum Beispiel, dass Piper ein Champagner ist, der oft in bekannten Hollywoodfilmen getrunken wird. Organisiert werden diese Veranstaltungen von Alexandra Banhidi von Woman and Wine, die zur Sommelier-Vereinigung der Deutschschweiz gehört. Piper Heidsieck beschäftigt 51% Frauen im Management, ebenso besteht das Winzerteam aus 4 Frauen und 4 Männern. Da der Geruchssinn und die Geschmacksnerven bei Frauen und Männern unterschiedlich sind, macht das alles sehr viel Sinn.
