Compartir – Restaurant Cadaqués
Nach dem üppigen deliziösen Lunch auf dem Gut Fontaclara durften wir zu Abend in dem romantischen ehemaligen Fischerdörfchen in Cadaqués weiterschlemmen.
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Nach dem üppigen deliziösen Lunch auf dem Gut Fontaclara durften wir zu Abend in dem romantischen ehemaligen Fischerdörfchen in Cadaqués weiterschlemmen.
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Ein weiterer Höhepunkt führte uns in den Olivenhaine vom Besitzer Roland Zanotelli.Wir besichtigten seine Olivenplantagen und durften danach auf seinem wunderschönen Gut umgeben von einem traumhaften Garten eine Olivenöl-Degustation geniessen.
Olivenhain Fontclara – Lunch bei Roland Zanotelli Weiterlesen »
Eines der Highlights und ein grosses Privileg war das Essen im El Celler de Can Roca.
Dass wir einen Tisch an dieser Top-Adresse erhielten, spricht sehr für die Gastrosophinnen.
El Celler de Can Roca Weiterlesen »
Die Bar Mut mitten in Barcelona war nach einem ausgiebigen Mittagessen genau das Richtige, um sich ein paar leckere Tapas zu Gemüte zu führen. Auch hier waren die Gerichte mit Meeresfrüchte und Fisch auf der leichten Seite.
Bar Mut – Barcelona Weiterlesen »
Nach dem Mercat de la Boqueria, welcher unseren Appetit schon stark geweckt hat, machten wir einen Spaziergang durch Barcelonas Gassen und landete schliesslich beim Restaurant Suculent, wo wir unser erstes Mittagessen genossen.
Restaurant Suculent – Barcelona Weiterlesen »
Auf einer kulinarisch inspirierenden Reise von Barcelona über Girona bis nach Quadaques durfte ich mit den Gastrosophinnen ein kulinarisches Highlight am anderen erleben.
Zuerst besuchten wir den Mercat de la Boqueria in Barcelona.
Mercat de la Boqueria – Barcelona Weiterlesen »
In Berlin ist das Restaurant von Tim Raue eines unter den «The World’s 50 best Restaurants».
Tim Raue – Berlin Weiterlesen »
Was für ein Eröffnungsabend! Danke Meili Selection Hotel für die Einladung zur Opening.
Opening Hotel Ambassador Weiterlesen »
Am Abend nach dem IAA Anlass durfte Mel B. Catering dasselbe Menü nochmals als Flying Dinner den Gästen bei einem Swiss Life-Netzwerk Event, auch mit Valuex Referat bei IntelliHome in Sihlbrugg servieren.
Auch hier waren die Gäste nach dem Referat in anregende Gespräche verwickelt, genossen die Häppchen mit ein Glas Wein und liessen den Abend in tollem Ambiente ausklingen.
Swiss Life-Netzwerk / Valuex bei IntelliHome Weiterlesen »
Mitten in der City gleich beim Paradeplatz im Trust Square durfte Mel B. Catering die IAA Gäste nach einem spannenden
Referat der beiden Valuex-Mitgründer bei einem Networking Apéro riche kulinarisch verwöhnen.
Es war eine coole Stimmung unter den Gästen und es freut mich jedes Mal ein paar bekannte Gesichter unter ihnen zu entdecken.
Vielen Dank IAA und Chantal Landis für Eure Treue.❤️
Am Montag 6.3.23 folgte Mel B. der Einladung von Basil Karrer von Veritable Switzerland an den Release des neuen Boutique Rosé Champagners FLEUR de MIRAVAL von Prag Pitt und der Familie Perrin im Restaurant Metropol in Zürich.
Release Champagner – FLEUR de MIRAVAL Weiterlesen »
Am Montag 6.3.2023 lud VINUM zur Verkostung von Waadtländer Weine ein. Es war die dritte Ausgabe des Salon Vins Vaudois. Mel B. besuchte auch die Masterclass zu den Rotweinen.
Salon des Vins Vaudois Weiterlesen »
Dieser ausverkaufte Spring Table war mega schön und für mich sehr speziell. Zum ersten Mail, seit ich Mel’s Table mache, durfte ich mich an den grossen Tisch zu den vielen tollen Gästen setzen und den Abend miterleben. Dies dank meiner Kreuzbandverletzung. Es war eine unglaublich schöne Erfahrung. So konnte ich mir richtig Zeit für die Gäste nehmen, mitten im Geschehen sein und das tolle Feeling miterleben.
Danke @stefwieser_ dass du meine Küche gerockt hast!
Mel‘s Spring Table Weiterlesen »
La Brezza ist das Restaurant, wo der junge Spitzenkoch Marco Campanella im Winter im Tschuggen Grand Hotel und im Sommer im Eden Rock in Ascona bespielt. Das Essen von ihm ist eine wahre Gaumenfreude und auch das Auge kommt auf seine Kosten.
elmira – Das neue Fine Dining Restaurant im alten Löwenbräu Silo verspricht ein exklusives Gourmet Erlebnis der anderen Art ohne Luxusprodukte. Das Gemüse steht im Vordergrund und das Auge isst mit. Wunderschön werden die Gerichte mit der Pinzette angerichtet und schmecken tut alles frisch gekocht mit tollen nachhaltigen Produkten. Hier zu essen ist ein Muss für Feinschmecker!
elmira – Fine Dining Weiterlesen »
Der neue wunderschöne, modern umgebaute Lindenhofkeller ist mit dem neuen Küchenchef Sebastian Rösch ehemals Mesa und als Gastgeber an der Front der herzliche Alexander Schmidt neu eröffnet.
Lindenhofkeller – Rösch im Glück Weiterlesen »
Sechs Freunde wollten gerne einen Mix aus Koch-Event & Mel‘s Table im Dezember bei Mel B. durchführen. Es war festlich und es herrschte ein gute Stimmung. Für mich war es leider einmal mehr sehr stressig, weil fast bei jedem Event dieses Jahr immer wieder Köche ausfielen. Für mich als One-Woman Betrieb sehr hart und auch erneut herausfordernd. Ich wünsche mir sehr, dass sich das im 2023 wieder verbessert.
Kochevent – 6 Kochfreunde Weiterlesen »
Wenn alle Restaurants an der Bahnhofstrasse ihre Türen schliessen, tanzt der Bär in der Bar unter dem Restaurant AURORA. Manchmal bis in die frühen Morgenstunden. Während in der Bar auch tagsüber exquisite Drinks und ausgelesene Champagner ausgeschenkt werden, kann man im oberen Stock auf höchstem Niveau speisen. Küchenchef Dennis Mazza serviert Fine Dining, das den Puls der Zürcher City perfekt trifft. Das Restaurant AURORA liegt direkt an der Bahnhofstrasse über der Tramstation Rennweg.
AURORA amaze me. Weiterlesen »