Mel’s Tipp

Das Wetter war hammer! Im Festivalzentrum gab es verschiedenste Attraktionen und Events, eine Bar und einige Foodstände, die in diesen Tagen zum Verweilen einluden. Das Festivalmotto „Kulinarische Zukunft” sollte dort erlebbar sein, wo es die Gäste am besten spüren: Im Bauch und im Herzen.

Anlässlich der FOOD ZURICH 2025 veranstaltete das Restaurant Rubina im Zürcher Kreis 6 an zwei Abenden eine sommerlich-mediterrane Tavolata, die es sowohl vegetarisch als auch mit Fisch und Fleisch gab. Der Anlass fand bei wunderschönem Wetter im ebenso schönen Garten statt, der zwischen der Universitäts- und der Bolleystrasse liegt. Wir genossen die vegetarische Variante. Es wird alles frisch und saisonal gekocht, was in den einzelnen Gerichten definitiv zur Geltung kommt.

Am Montag 16.06. an der FOOD ZURICH lud Visit Austria in die Brasserie ein. Der Thomas Brandner Chefkoch vor Ort und der Hubert Wallner vom Gourmet-Restaurant Hubert Wallner in Kärnten kochten zusammen «Grüsse aus Kärnten & Zürich». Es war ein feiner und sehr geselliger Abend. Ich sass mit Sarah von Zueriplausch und dem FOOD ZURICH Präsidenten René Kalt am Tisch.
Es war ein richtiges Gaudi, wie die Österreicher sagen würden.

Zur Feier des 10-jährigen Jubiläums von FOOD ZURICH wurde am Samstag 24. Mai die einzigartige Veranstaltung der längste Tisch der Schweiz vom Bellevue bis Zürichhorn, mit einem kulinarischen Angebot von über 80 Gastronom:innen, Hotels, Bäckereien und Produzent:innen aus allen 12 Zürcher Stadtkreisen zelebriert.

Miss Wei Lu – Das asiatische Pop Up ist wieder da. Erlebe die Geschmäcker Asiens. Bis zum 20. Juni kann man dieses «The Shared Tasting Menu» im Miss Wei Lu noch erleben. Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante. Man kann aber auch à la Carte bestellen.

Jeweils samstags und sonntags zwischen 10:30 – 14:00 Uhr, wandelt sich das ANOAH vom Fine-Dining-Restaurant zum hippen Brunch-Place. Mittlerweile gehört das ANOAH klar zu den In-Places im Kreis 6 und ist nicht mehr wegzudenken.

An diesem schönen Sonntag begeben wir uns im Bus an die Zentralstrasse ins AMEO. Normalerweise besuchen wir das AMEO für ein romantisches Candlelight Dinner zu feinem Essen inmitten von Kunst. Heute ist dies anders. Maximilian, der Sommelier vom AMEO, lädt zu einem Pinot Noir Tasting aus seinen Kellerbeständen.

Das weltweit grösste Auktionshaus für seltene Spitzenweine expandiert nach Europa. Am 14. Juni findet in Zürich die erste Auktion statt. Am 25. April wurde im Hotel Widder in Zürich ein exklusiver Pre-Launch-Event in Form eines Lunches veranstaltet. John Kapon, der Vorsitzende von Acker, lud hierfür einige wenige führende Persönlichkeiten aus der Weinszene ein.

Im Frühling machten wir einen Kurz-Trip nach bella Ticino e bella Italia.
In Ascona haben wir in einem einfachen Airbnb gewohnt und von dort aus einige Ausflüge für die Kinder und für uns gemacht. Wir besuchten Orte am Lago di Como, genossen die atemberaubende Aussicht vom Balcone d’Italia, besuchten das Swissminiature und genossen natürlich auch unseren Übernachtungsort Ascona.

Das Pop-up-Restaurant La Tartina mit seinen italienisch angehauchten Geschmäckern war vom 31. Januar bis zum 27. April abends geöffnet. Es wird mit grösster Wahrscheinlichkeit nächstes Jahr wieder an einem anderen Ort in Zürich eröffnet.
Bis Ende Juni findet ihr das asiatische Pop-up «Ms. Wei Lu» für Asia-Lover an der Molkenstrasse 20 in 8004 Zürich in derselben gemütlichen Location mit demselben Chef. Ein Besuch lohnt sich!

Im Hotel AlpenGold befindet sich das schmucke Restaurant atelier Vert. Wie der Name schon sagt, ist vegetarisches Fine Dining das Thema. Auf einzigartige Weise wird mit Aromen aus der Region gekocht. Vor Ort wird destilliert, fermentiert und experimentiert. Eine kulinarische Reise durch die Regionen Graubündens beginnt.

Das Hotel AlpenGold wird wegen seiner Form auch Goldenes Ei genannt. Das etwas mehr als 10 Jahre alte Hotel hat eine Geschichte mit mehreren Besitzerwechseln. Heute ist es in den Händen von Michel Reybier Hospitality. Ich hatte das grosse Glück mit meiner Family ein Wochenende für meinen Blog im AlpenGold übernachten zu können.

Ein sensationelles Dinner erlebten wir im erst eineinhalb Jahre jungen AMEO. Das Konzept ist die Verbindung von Kochen und Kunst. Bei unserem Besuch stellte die Künstlerin Judith Albert aus, die mit ihren Installationen den Mitbegründer und Küchenchef Julien Mühlebach zum Kochen inspirierte. Dazu brilliert Gründer Maximilian Dullinger mit seinem sensationellen Weinwissen und seiner Weinauswahl zu den Gerichten.

Fine Dining – Das Restaurant Weisses Rössli in Zürich war schon immer ein tolles, rustikales und gemütliches Lokal mit einem Hauch Nostalgie.
Es liegt im Zürcher Quartier Enge und serviert eine ehrliche, saisonale Küche. Es ist mit 15 GaultMillau Punkten ausgezeichnet und wird von einem motivierten und herzlichen Gastgeber-Team geführt.

Easy Streetfood, aber auch Soulfood sind die Ramen-Suppen und die leckeren Fingerfood-Häppchen im Yume Ramen am Limmatplatz. Die Atmosphäre ist total entspannt, das Publikum ist jung und liebt diese japanischen Gerichte. An zwei Standorten in der Stadt Zürich serviert Yume Ramen 100% hausgemachte Ramen. An der Europaallee und am Limmatplatz.

Der Mammertsberg liegt an einer der schönsten Stellen im ganzen Thurgau. Der Chef und Mitinhaber des Hauses, Silvio Germann, ein ehemaliger Caminada-Absolvent, gehört sicher zu den besten Köchen des Landes. Ich durfte ihn und seine Kochkünste bereits im IGNIV in Bad Ragaz kennen lernen und war schon damals extrem begeistert. Was er hier auf dem Mammertsberg auf die Teller zaubert, ist der Wahnsinn!

Eine Tavolata über den Dächern von Zürich – das ist der Vitznauerhof Supper Club zu Gast bei PKZ WOMEN im 5. Stock an der Bahnhofstrasse. Das Culinary Team unter der Leitung von Executive Chef Ruud Oostdijk verwöhnt vom 1. November bis 21. Dezember 2024 im Loft über der City.

Hast Du zu Hause keinen Platz mehr für Deine Weinflaschen? Oder möchtest Du Deine Zigarren in einem Humidor aufbewahren? Dann ist der edel eingerichtete Weinkeller my winetime genau das Richtige für Dich. Werde Mitglied und miete eines der passenden Weinkellerregale oder Humidorabteile. Schon davon gehört?

Portugiesische Weine kenne ich noch viel zu wenig. Umso interessanter war es, einmal einen Einblick in die portugiesische Weinwelt zu bekommen. Das Ganze fand im Neumarkt statt, wo sich derzeit noch bis zum 20. April 2025 das Pop-Up Cucina Itameshi befindet.

Im grosszügigen Radius des Kreises 6 würde ich das VENUS Bistro in Oerlikon zu unseren Quartierbeizen zählen. Die Abendkarte vom VENUS ist unterteilt in Fleisch, Fisch, Vegi und Dessert. Es sind einfache aber doch raffinierte, unkomplizierte, aber schmackhafte Gerichte, welche zusammen mit der stilvollen Möblierung die lockere Atmosphäre des Venus Bistros ausmachen. Szenig und leicht alternativ wirkt das liebevoll eingerichtete Lokal.